Ricette di gnocchetti tirolesi

Spaetzle (gnocchetti tirolesi)

Spaetzle (gnocchetti tirolesi)

Quando i gnocchetti salgono a galla, pescarli con un mestolo forato. VariantiGnocchetti verdi. Gnocchetti al nero di seppia
GNOCCHETTI TIROLESI CON SPECK CROCCANTE E BURRO AL TIMO

GNOCCHETTI TIROLESI CON SPECK CROCCANTE E BURRO AL TIMO

Quando il composto avrà riposato inserirlo in uno schiacciapatate a fori larghi, quindi portare a bollore in una pentola abbondante acqua salata e con l'aiuto dello schiaccia patate creare degli gnocchetti da far cadere direttamente nell'acqua
Gnocchetti tirolesi (Spatzle)

Gnocchetti tirolesi (Spatzle)

3 uova fresche 250 grammi farina di grano tenero 125 grammi acqua noce moscata 70 grammi burro 3 cucchiai parmigiano grattugiato prezzemolo erba cipollina sale
Gnocchetti tirolesi agli spinaci

Gnocchetti tirolesi agli spinaci

Questi gnocchettitirolesi agli spinaci ne sono un ottimo esempio. Per mantecare gli gnocchetti e rendere il condimento particolarmente cremoso ho utilizzato qualche cucchiaio di formaggio cremoso
Gnocchetti tirolesi o spätzle

Gnocchetti tirolesi o spätzle

300g di farina (io uso la 3 Mulino dell'Eurospin). 3 uova. 1 bicchiere d'acqua circa (dipende dall'assorbenza della farina)
Gnocchi tirolesi con porri e zafferano

Gnocchi tirolesi con porri e zafferano

questi che propongo sono semplicissimi gnocchettitirolesi, gli spaetzle semplici veloci gustosi e bastano davvero pochissimi ingredienti per fare un piatto ricco e gustoso