Ricette di gamberi sgusciati surgelati

ORECCHIETTE GAMBERI E RUCOLA

ORECCHIETTE GAMBERI E RUCOLA

L’ideale sarebbe trovare in pescheria le “mazzacorde“, cioè quei bei gamberi bianchi molto carnosi, ma vanno bene anche i gamberetti tradizionali o, per le meno esperte nella preparazione del pesce, quelli surgelati
Gamberi croccanti

Gamberi croccanti

Se avete molta fretta potete sempre trovare dei gamberi già sgusciati… di solito li trovate surgelati, basterà quindi scongelarli, anche con il microonde…
Risotto gamberi e champagne, ricetta

Risotto gamberi e champagne, ricetta

Volendo potreste utilizzare anche gamberisurgelati, ma in tal caso scegliete quelli ancora interi, poiché teste e carapaci vi saranno utilissimi proprio per preparare il fumetto
Gamberi fritti in pasta choux

Gamberi fritti in pasta choux

gamberisgusciati q. freschi o surgelati li cucino molto spesso. Una cosa che in casa mia non manca mai sono i gamberi
Pasta con pesto di pistacchi e gamberi

Pasta con pesto di pistacchi e gamberi

Vi consiglio di usare gamberi freschi, che sono molto più saporiti, ma, se proprio non li trovate, potete prendere quelli surgelati
Cous cous con gamberi patate e calamari

Cous cous con gamberi patate e calamari

Sgusciate anche i gamberetti (io vi consiglio quelli freschi, ma se proprio non li avete a disposizione, utilizzate quelli surgelati)
Riso Basmati con Gamberi e Verdure Speziate

Riso Basmati con Gamberi e Verdure Speziate

qui quando si parla di pesce bisogna stare attenti, (tranne nei giorni di mercato che c’è il banchetto gioielleria del pescivendolo), per avere qualcosa di “buono” (ma prendetelo con le pinze) bisogna andare nella grande distribuzione, cosi per comodità tengo sempre qualcosa di surgelato come i gamberoni, comodissimi, saporiti e ad un prezzo adeguato se preferite potete scegliere i gamberetti già sgusciati, ancora più pratici da usare in cucina
Noodles con gamberi e verdure saltate

Noodles con gamberi e verdure saltate

A piacere, potete variare le verdure, ad esempio aggiungendo dei peperoni tagliati a julienne, e, se non li avete a disposizione freschi, potete utilizzare anche dei gamberisurgelati
Cocktail di gamberi in salsa rosa

Cocktail di gamberi in salsa rosa

Quando i gamberetti son cotti colmarli e mescolarli con il composto di salsa rosa, il cocktail è pronto per essere versato nel letto di insalata 300g di gamberetti sgusciatisurgelati
Tagliolini porcini e gamberi

Tagliolini porcini e gamberi

stampa o salva la ricettaTagliolini porcini e gamberi – Pasta fatta in casa. I tagliolini porcini e gamberi sono uno dei miei piatti preferiti, adoro l’abbinamento porcini e gamberi, con l’aggiunta di panna da cucina diventano un piatto davvero gustoso e con i tagliolini fatti in casa con Pasta Maker sono favolosi
ZUPPETTA DI COZZE E GAMBERI

ZUPPETTA DI COZZE E GAMBERI

Sfumate con il vino bianco e aggiungete le cozze ed i gamberetti surgelati e qualche cucchiaio di liquido di cottura