Ricette di funghi coltivati pleurotus

FUNGHI PLEUROTUS A COTOLETTA

FUNGHI PLEUROTUS A COTOLETTA

I funghiPleurotus, detti anche funghi orecchiette, orecchione, funghi ostrica (a causa della somiglianza tra il cappello e il guscio di un’ostrica) o geloni, sono tra i funghi più coltivati e conosciuti in tutto il mondo
FUNGHI GRATINATI

FUNGHI GRATINATI

sopratutto questi che possono essere coltivati anche a casa nelle ballette di paglia. Oggi vi posto un'altra ricetta autunnale, anche se ormai i funghi si trovano in quasi tutte le stagioni
Creme di funghi

Creme di funghi

In generale, la fine dell'estate e l'autunno sono i periodi migliori per la raccolta di questi prodotti, coltivati o di bosco anche se non mancano alcune varietà primaverili come i finferli
Farfalle zucca e funghi

Farfalle zucca e funghi

funghi. 200 g di funghicoltivatipleurotus Ostreatus. aggiungere i funghi a pezzi, il cumino, l’aglio a pezzettini e cuocere per 30 minuti. 200 g di funghicoltivatipleurotus Ostreatus
SIPO amplia la gamma dei funghi freschi confezionati   e pronti all’uso Sapori del mio Orto

SIPO amplia la gamma dei funghi freschi confezionati e pronti all’uso Sapori del mio Orto

Distribuiti al retail nei pratici formati in vassoio e cestello già puliti e sgambati e pronti per la cottura, i funghi sono della varietà Champignons bianco e crema, Pleurotus, Pioppino e Cornucopia e vengono prodotti nel Lazio (nei dintorni di Roma) e in Emilia Romagna (Bologna e Rimini) in ambienti sterilizzati a temperatura controllata e con percentuali di umidità specifiche per la coltivazione dei funghi
Pasta al forno con funghi, pancetta e curcuma | Ricetta

Pasta al forno con funghi, pancetta e curcuma | Ricetta

In campagna abbondano i funghipleurotuscoltivati da mio papà nelle balle di fieno e mia mamma ha pensato bene di usarli per una bella pasta al forno golosa… Beh, lo confesso, oggi la foto e la ricetta sono “made in mamma”
Pollo e cardoncelli

Pollo e cardoncelli

Ho acquistato una balla con il substrato in cui erano state già impiantate le spore dei cardoncelli, è stato sufficiente spruzzare ogni giorno un pochino d’acqua per vedere nascere e crescere questi saporitissimi funghi
Funghi Pleurotus Ostreatus gratinati

Funghi Pleurotus Ostreatus gratinati

Vi ricordate dei funghicoltivati in casa. - FunghiPleurotus Ostreatus. Per prima cosa bisogna lavare i funghi, tagliare la parte finale dei gambi e togliere la pellicina che li ricopre

Funghi pleurotus gratinati

I funghipleurotus, conosciuti anche con il nome di fungo ostrica, gelone, o orecchione, sono una delle specie più conosciute e maggiormente coltivate in Italia, in quanto richiedono delle condizioni di sviluppo facilmente riproducibili
Funghi gratinati al forno

Funghi gratinati al forno

Mia zia che conosce molto bene questo mio debole mi ha regalato una qualità di funghicoltivati, si chiamano Pleurotus e ho deciso di farli gratinati al forno

Funghi impanati in forno

funghi carnosi e grandi, che vengono coltivati a livello industriale o casalingo. Io ho usato i funghipleurotus
FUNGHI ALLE NOCI GRATINATI

FUNGHI ALLE NOCI GRATINATI

Ho utilizzato funghicoltivatiPleurotus che si trovano in questa stagione anche al supermercato a prezzo conveniente 
Tagliatelle ai Funghi con Panna

Tagliatelle ai Funghi con Panna

Moltissime varietà di funghi vengono coltivati e utilizzati come elementi base della nostra cucina. Le tagliatelle ai funghi è uno dei miei piatti preferiti, di solito lo preparo con i funghi champignon o i pleurotus, ma questa volta ho utilizzato dei funghi misti ottenendo un ottimo risultato