Ricette di frittelle acqua e farina salate senza lievito

Frittelle salate di ceci

Frittelle salate di ceci

Riscaldate in una padella un dito d’ olio e poi cuocetecilefrittelleversando l’impasto a cucchiaiateeappiattendoleleggermente con il dorso del cucchiaio
Frittelle con farina di castagne

Frittelle con farina di castagne

Preparare l’impasto aggiungendo alla farina l’uovo, il sale, lo zucchero (meglioassaggiare l’impasto alla fineeregolarsi a secondadei gusti, la farinache ho usato io è dolce), el’acqua un po’ alla volta fino ad ottenere un impasto morbido, infineaggiungere il lievito
Frittelle salate natalizie calabresi

Frittelle salate natalizie calabresi

risulteràleggermente appiccicosa, ma non aggiungerefarina, lasciarla così. La mia meraviglia sta nel fatto che non si utilizza lievitoequestoinizialemente mi ha fatto pensare, invece è meraviglioso
Frittelle di farina di castagne con le mele.

Frittelle di farina di castagne con le mele.

In una casseruolaversatemezzobicchiered’acqua, aggiungetelemelesbucciateetagliate a grossi dadi ecuoceteperventi-venticinque minuti mescolando di tanto in tanto, alla finedeverisultare una specie di purea granulosa
FRITTELLE SALATE

FRITTELLE SALATE

in una partedell'acquasciogliete il lievitoinsieme con lo zucchero. Sevoletefarle con il cavolfiore,puliteloefatelolessare al dente in acquasalata,poi,mettetelo a scolare
Frittelle al cavolfiore salate

Frittelle al cavolfiore salate

Sbriciolate il lievito, scioglietelo in mezzobicchiered’acquatiepidoemescolatelo alla pastellache alla fine dovrà avere la consistenza di una crema piuttosto liquida
Frittelle alla farina di ceci

Frittelle alla farina di ceci

Setacciare la farina di ceci con il lievitoe incorporarla poco per volta alle uova, unendoanche poca acqua , fino ad ottenere una pastella abbastanza densa

Frittelle Salate Di Zucca

Aggiungerel’acquaeamalgamare il tutto con una frusta, fino a quando si ottiene un composto liscio e fluido
Frittelle di farina di ceci

Frittelle di farina di ceci

Si mette la farina di ceci in una boulee con una frusta si mescolafacendoscenderel'acqua con il lievitoe un altro po' d'acqua fino a rendere l'impasto omogeneo // You dilutes and dissolvetheyeast in a glass of water
Frittelle di cavolfiore senza lievito

Frittelle di cavolfiore senza lievito

La pastella, inoltre, è preparata con acqua gassata freddissima così lefrittelle a contatto con l’olio caldo diventanogonfiee croccanti