Ricette di fregola con verdure

Fregola salsiccia e verdure

Fregola salsiccia e verdure

Con la salsiccia è il top, con le verdure mi piace e quindi ho unito verdure e salsiccia ed ho preparato il mio piattino
Fregola sarda con verdure al curry

Fregola sarda con verdure al curry

Nel frattempo lessare la fregola in acqua calda salata, scolarla e disporla su di un vassoio, quando le verdure saranno cotte (lenticchie comprese) adagiarle sopra la fregola, aggiungere il prezzemolo tritato, un filo d'olio e un pochino di pepe
Fregola risottata con verdure

Fregola risottata con verdure

Questa è una fregola, e risottata. Non che lo faccia apposta, non che abbia secondi fini. Pulite tutte le verdure e rendetele sottili
Brodo di pollo e verdure con fregola sarda

Brodo di pollo e verdure con fregola sarda

Quando sarà cotta, mettete un po’ di brodo confregola in capienti fondine, aggiungete qualche pezzo di carne di pollo e qualche pezzo delle verdure che avete messo da parte
Zuppa di verdure con fregola

Zuppa di verdure con fregola

Zuppa di verdureconfregola un ottimo primo piatto per vegetariani. La fregola non’è altro che un tipo di pasta prodotta con semola di grano e originaria della sardegna
Fregola sarda con salsiccia

Fregola sarda con salsiccia

Visto la laboriosità io l’acquisto già pronta, si può condire in diversi modi con carne, pesce o verdure e si gusta sia asciutta che in brodo
Fregola Con Carciofi Al Profumo Di Limone

Fregola Con Carciofi Al Profumo Di Limone

Quindi mettete un tegame d’acqua sul fuoco a bollire e procedete a mondare tutte quante le verdure. La FregolaCon Carciofi Al Profumo Di Limone è un’ottimo esempio di come è possibile usare questa tipica pasta sarda non soltanto con arselle o bottarga
Fregola risottata con piselli e carote

Fregola risottata con piselli e carote

Ma passiamo alla ricetta, ho voluto provarli in accoppiata con la fregola, un pasta tipica della Sardegna, costituita da piccole palline di grano duro e acqua, lavorate a mano e tostate nel forno
Fregola Speziata con Ceci

Fregola Speziata con Ceci

Lasagne alle Verdure. Vittime di questa mia persecuzione culinaria oggi sono la fregola e il garam masala le quali si sono sacrificate sulla pubblica piazza per la creazione della Fregola Speziata con Ceci
Fregola con tonno e zucchine

Fregola con tonno e zucchine

E così mi adeguo e quando sono mie ospiti via libera a tante verdure e, meno male, al pesce. Sulla scia di una ricetta con salsiccia e broccoli cucinata la scorsa estate all'Elba, e avendo una mezza confezione di fregola aperta, ne ho realizzato una versione vegetariana
Fregola risottata

Fregola risottata

Facendo io da mangiare, non sono sicuramente una delle migliori clienti, ma Massimo non fa distinzioni ed è sempre stato generoso del suo tempo e della sua competenza, dedicandomi consigli e dritte che più di una volta hanno dato la giusta direzione ai miei piatti

Fregola tricolore al profumo di primavera

Abitare in una zona turistica ha i suoi pro ed i suoi contro. Lavare accuratamente le verdure ed eliminare la parte finale più coriacea degli asparagi
Fregola con carciofi, edamame e feta

Fregola con carciofi, edamame e feta

Scolare la fregola, trasferirla nella padella con le verdure e mantecare bene il tutto aggiungendo, eventualmente, poca acqua di cottura della fregola