Ricette di focaccia ripiena di melanzane

Scacce Siciliane Ripiene di Melanzane

Scacce Siciliane Ripiene di Melanzane

Inoltre useremo il classico caciocavallo siciliano stagionato che conferirà a questa focaccia un sapore davvero unico
Focaccia ripiena di prosciutto e mozzarella

Focaccia ripiena di prosciutto e mozzarella

Caprese pomodoro mozzarella e melanzane. Questa ricetta della focacciaripienadi prosciutto e mozzarella è molto facile e vi consigliamo di provarla perché è molto gustosa, con una farcia semplice ma saporita, classica, che piace anche ai bambini, ideale per un aperitivo, da tagliare a fettine o a quadrotti, o anche come secondo piatto, per un pranzo veloce, anche se un po' calorico
Focaccia con melanzane e pomodorini

Focaccia con melanzane e pomodorini

La focaccia con melanzane e pomodorini è composta da due strati di morbida pizza ripienadimelanzane fritte, pomodorini e formaggio edamer a fette
Melanzane Ripiene di Carne Bimby

Melanzane Ripiene di Carne Bimby

Prepara col Bimby i muffin alle melanzane, lo strudel dimelanzane, le melanzane alla parmigiana, gli involtini dimelanzane con carne, le polpette dimelanzane, la favolosa focaccia alle melanzane
Focaccia ripiena di prosciutto e mozzarella

Focaccia ripiena di prosciutto e mozzarella

io stavolta ho scelto un ripieno classico di prosciutto cotto e mozzarella, ma volendo ci si può sbizzarrire con ripieni vegetariani (melanzane e peperoni grigliati, ricotta e spinaci) o con ingredienti ancor più sostanziosi (salsiccia e friarielli, ad esempio)
Pizza Ripiena con Melanzane Salsiccia e Mozzarella

Pizza Ripiena con Melanzane Salsiccia e Mozzarella

La Pizza Ripiena con Melanzane Salsiccia e mozzarella è più simile ad una focaccia, per questo è perfetta anche da portare in spiaggia visto che la pizza ripiena con melanzane salsiccia e mozzarella è ottima da mangiare anche fredda
Focaccia ripiena di verdure e tonno

Focaccia ripiena di verdure e tonno

Nel frattempo si tagliano le zucchine, la melanzane ed il peperone a tocchetti. Ho fatto una sorta dipizza-focaccia, abbastanza alta da poter essere riempita con zucchine, peperone e melanzana cotti in padella e tonno sott’olio
Focaccia ripiena di ratatouille

Focaccia ripiena di ratatouille

Per le verdure far rosolare le melanzane tagliate a cubetti in padella con olio e aglio, aggiungere un pizzico di sale e poi unire ancora le zucchine tagliate a cubetti e dopo qualche minuto anche i peperoni sempre a cubetti e infine insaporire con qualche foglia di basilico spezzettata
Focaccia di Patate ripiena

Focaccia di Patate ripiena

Farcirla con uno strato di prosciutto cotto e della mozzarella (ne ho preparato un’altra con salame, provola e melanzane grigliate, ottima
FOCACCIA RIPIENA DI PARMIGIANA

FOCACCIA RIPIENA DI PARMIGIANA

La parmigiana dimelanzane rinchiusa in un guscio difocaccia morbida e profumata una golosità unica,ottima da gustare fredda
Mostruose Melanzane Ripiene con Pomodoro e Formaggio

Mostruose Melanzane Ripiene con Pomodoro e Formaggio

FocacciaRipiena con Pomodoro, Prosciutto e Formaggio. Considerando però che sono buonissime, potete ovviamente rifarle anche durante il resto dell’anno Il ripieno è vegetariano e molto gustoso, infatti la polpa delle melanzane viene fritta e poi unita al sugo di pomodoro fresco con tocchetti di formaggio filante