Ricette di focaccia morbida con lievito secco mastrofornaio

Focaccia di Milano al rosmarino

Focaccia di Milano al rosmarino

Per preparare la focaccia di Milano al rosmarino dovete per prima cosa lessare le patate con la buccia
Panini Morbidi con Speck e Fontina

Panini Morbidi con Speck e Fontina

Sciogliete il lievito nel latte tiepido con lo zucchero. Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta davvero stuzzicante i panini morbidi con Speck e Fontina
Panini con farina di riso

Panini con farina di riso

Ho preparato questi panini con farina di riso senza nemmeno aggiungere lo zucchero al lievito, il lievito funziona bene anche senza zucchero…e allora perche mettere lo zucchero
Pan brioche tramezzino

Pan brioche tramezzino

Pan brioche tramezzino una focaccia diversa dal solito per stupire i nostri amici, provatela al più presto, magari alla prima cena, servitela come apericena accompagnata da un’ottimo prosecco ghiacciato, farete un figurone, Parola di Reginé
Pizza Ripiena alla Siciliana

Pizza Ripiena alla Siciliana

Focaccia Ripiena Cotta in Padella. La pizza ripiena alla siciliana è ideale anche per un pranzo all’aperto o in spiaggia, visto che resta morbida anche il giorno dopo potete prepararla con anticipo
Focaccia simil-genovese

Focaccia simil-genovese

Non viene "bagnata" come la vera genovese, ma è una focacciamorbida, alta e ben cotta all'interno, che si presta anche molto bene per farne quadrotti farciti per un antipasto o un pranzo in piedi, oltre che ad essere divorata così com'è
Focaccia soffice con le olive nere

Focaccia soffice con le olive nere

1/2 bustina di lievitosecco ( mastrofornaio). Nell'impastatrice versare la farina  il lievito lo zucchero avviare, a filo versare meta' acqua l'olio il sale ancora acqua quando l'impasto si e' incordato e staccato dalla superficie formare una palla lasciarla lievitare per 3 ore coperta da un canovaccio. Scaldare il forno a 200 gradi e spruzzare un po' di acqua sulla focaccia ( serve per renderla morbida). 1/2 bustina di lievitosecco ( mastrofornaio)
la mia FOCACCIA

la mia FOCACCIA

Quando la pasta risulterà morbida e liscia, stendetela direttamente sulla teglia del forno( quella che generalmente, viene data in dotazione) o una delle stesse dimensioni