Ricette di focaccia con solo farina di ceci senza lievito

Focaccia con farina di ceci, rosmarino e lievito madre

Focaccia con farina di ceci, rosmarino e lievito madre

Coprire con coperchio stesso se provvisto, invece se no, coprire con una pellicola alimentare. Raccogliere l'impasto aiutandovi da un pò difarina, formare una palla e metterla in una terrina
Focaccia alla farine di Lenticchie e di Ceci

Focaccia alla farine di Lenticchie e di Ceci

Io che amo molto la farinata – ci vivo praticamente - devo dire che in cottura l’odore dei ceci sovrasta gli altri e sprigiona il tipico profumo delle tavernette che nel pomeriggio sfornano farinate a ritmo continuo
Focaccia con farina di ceci

Focaccia con farina di ceci

in una ciotola, o nella planetaria, sciogliete il lievito in un po di acqua, aggiungete le farine e l'olio, iniziate ad impastare versando a filo la restante acqua, per ultimo il sale e l'aceto
Focaccia con farina di ceci e pomodorini

Focaccia con farina di ceci e pomodorini

Setacciate le farine direttamente in una terrina capiente, unite il rosmarino tritato, al centro mettete il lievito ed il sale all'esterno
Focaccia con poolish e farina di ceci con cavolo nero

Focaccia con poolish e farina di ceci con cavolo nero

(c)Focacciacon poolish e farinadicecicon cavolo nero(c). Terminata la lievitazione farcisco sopra la focaccia e metto a cuocere nel forno Estense, precedentemente riscaldato per dieci minuti a fiamma alta fornello medio

Focaccia con farina di ceci

mezza bustina dilievito secco. Questa focaccia ha un sapore davvero sfizioso, come tutte le preparazioni a base difarinadiceci
Farinata di ceci

Farinata di ceci

Focaccia croccante senzalievito. Condividi. Stemperare la farina in acqua in modo da formare una pastella liquida
Focaccia di ceci e rosmarino

Focaccia di ceci e rosmarino

Come ogni settimana mi dedico a preparare una focaccia o una pizza, stasera ho preparato una focacciaconfarinadiceci rosmarino e aglio