Ricette di focaccia con farina di riso

Pane con farina di riso e grano saraceno

Pane con farina di riso e grano saraceno

Dividere l'impasto in due parti, una stenderla a focaccia su una teglia con cartaforno, all'altra dare le forma desiderata, io ho usato un tagliaspicchi di mela
Panini con farina di riso

Panini con farina di riso

Buon venerdi e buon GFFD (Gluten Free (Fri) Day) oggi vi propongo dei panini confarinadiriso che non hanno niente da invitare a quelli preparati con le normali farine senza glutine in commercio
Focaccia con cipolla e mozzarella di riso

Focaccia con cipolla e mozzarella di riso

-) INGREDIENTI PER L’IMPASTO. 230 gr difarina 0. 200 gr farinadi frumento integrale. 230 gr di acqua. 25 gr di olio extra vergine di oliva. 1 cucchiaino di sale fino. 15 gr di lievito … Continua a leggere → 230 gr difarina. 200 gr farinadi frumento integrale. 230 gr di acqua. 25 gr di olio extra vergine di oliva. 1 cucchiaino di sale fino. 15 gr di lievito
Focaccia con poolish, fiocchi di quinoa e farina di quinoa

Focaccia con poolish, fiocchi di quinoa e farina di quinoa

©Focacciacon poolish, fiocchi di quinoa e farinadi quinoa©. Trascorso questo tempo riprendere l'impasto che sarà cresciuto per bene e scaravoltarlo su una teglia ed aiutandosi con un velo difarina sulla punta delle dita allargarlo sulla teglia
Impasto focaccia alle 3 farine

Impasto focaccia alle 3 farine

Mescolare con un cucchiaio di legno per qualche minuto con il riso ancora caldissimo, riaccendere la fiamma per un altro minuto continuando a mescolare e rispegnere i fornelli