Ricette di fiocco di vitello arrosto

Arrosto di vitello con castagne e semi di melagrana

Arrosto di vitello con castagne e semi di melagrana

Arrostodivitello all'uva. Filetto divitello con cipolle e mele caramellate. L'arrosto era il piatto forte della mia mamma e lo è ancora adesso, io però ho voluto rifarlo più originale dal classico di casa mia, ho aggiunto castagne per renderlo ancora più gustoso e i semi di melagrana per essere elegante e di buon augurio
Arrosto di vitello ai funghi

Arrosto di vitello ai funghi

sono il petto, il fiocco e la pancia adatti ad una lunga cottura grazie all’abbondante quantità di grasso che contengono
Vitello tonnato gourmet

Vitello tonnato gourmet

Non l'ho sigillato perché non volevo un arrosto, con l'esterno croccante, ma volevo un pezzo di carne morbido e cotto perfettamente

Pancia Piatta con la Dieta Swift

Pancia Piatta con la Dieta Swift…. La Dieta Swift conosciuta anche come la dieta della pancia piatta è stata ideata da Katie Madonna Swift nutrizionista americana (La dieta dell’intestino sano – Sperling&Kupfer) mira ad un dimagrimento costante con la riduzione del gonfiore della pancia, migliora la salute dell’intestino e la depurazione del corpo dalle tossine

Pancia Piatta con la Dieta Swift

Condividi. Pancia Piatta con la Dieta Swift…. La Dieta Swift conosciuta anche come la dieta della pancia piatta è stata ideata da Katie Madonna Swift nutrizionista americana (La dieta dell’intestino sano – Sperling&Kupfer) mira ad un dimagrimento costante con la riduzione del gonfiore della pancia, migliora la salute dell’intestino e la depurazione del corpo dalle tossine
Scaloppine arrotolate al prezzemolo

Scaloppine arrotolate al prezzemolo

Aggiungete qualche fioccodi burro, salate, pepate e infornate. Allargate le scaloppine divitello sul piano di lavoro, copritele con pellicola da cucina e appiattitele con un batticarne
Pranzo dell'immacolata

Pranzo dell'immacolata

potete servire ai vostri ospiti il dolce di Natale con un nastro rosso chiuso a fiocco (come nella foto) e tanta frutta secca, intera, disposta sulla superficie tra una composizione di palline rosse di Natale di piccolo formato, delle ciliegine candite rosse, e del pungitopo
Sua Maestà il Sartù di riso

Sua Maestà il Sartù di riso

Livellate bene, cospargete di pangrattato e mettete di qua e di là qualche fiocchetto di burro oppure un filino d’olio oppure,meglio ancora, qualche fiocco dello strutto
Polpette al vino con cuore di cotto

Polpette al vino con cuore di cotto

si può dire che è ormai uscito dall'influenza. dopo giorni e giorni di minestrine e patate lesse. finalmente ieri sera ho potuto cucinare qualcosa di ghiotto
Brasato al vino bianco

Brasato al vino bianco

Un chilogrammo divitello per arrosto,. Ho la fortuna, come ho già dichiarato in altre occasioni, di poter acquistare della carne assolutamente di provenienza certa e da alimentazione super biologica
ARROSTO CON  PATATE AL FORNO

ARROSTO CON PATATE AL FORNO

l'arrostodivitello è uno dei miei piatti preferiti. di polpa divitello ( girello. Io non sono una grande mangiatrice di carne, ma
Torta di fiocchi d'avena. (no burro, no uova)

Torta di fiocchi d'avena. (no burro, no uova)

Ho un bellissimo taglio di arista, ma ho anche appena preparato degli arrosti divitello speziati e teneri come il burro, oppure delle polpettine miste golosissime

Tagli carne bovina

fioccodi punta, tasca ripiena, fa parte della pancia,. Fesa anteriore o Fiocco. Scamone, arrostodi mezzo, arrostodicodino

ME LO PORTO IN UFFICIO!!! il mio primo contest!!!

anch'io ho ceduto al richiamo, fortissimo richiamo , di proporre un contest. Ormai lo sapete, mi piace cucinare, "scovare" e rielaborare piatti tipici della mia terra, mi piace sperimentare, ma, piu' di tutto, mi piace il CIBO SANO e LA BUONA ALIMENTAZIONE, ricca, variata, ma sempre con una grande attenzione per la qualità e il potere nutrizionale
Punta di petto in umido con semi di finocchio

Punta di petto in umido con semi di finocchio

La "punta di petto" o "fiocco" rientra tra i tagli anatomici del quarto anteriore quindi del sottospalla e si rivolge verso il petto però si distingue dal "tasto" anche se ne è il proseguimento

Pellegrino Artusi, rifreddi e pasticci

Dorate il di fuori e cuocetelo in forno o nel forno da campagna, e quando lo levate coprite il buco con un fiocco della stessa pasta, fatto a misura e cotto a parte