Ricette di finocchi gratinati senza besciamella

Finocchi gratinati al volo… senza besciamella

Finocchi gratinati al volo… senza besciamella

Finocchifinocchigratinati ricetta contorno ricetta light ricetta vegetariana. Trasferisci i finocchi in una teglia rivestita con carta forno, cospargili di olio, parmigiano grattugiato, cubetti di mozzarella, sale e pepe
Finocchi gratinati con groviera e besciamella

Finocchi gratinati con groviera e besciamella

in un pentolino mettere la farina e uno spruzzo di latte, mescolare e fare una pastella senza grumi, aggiungere il resto del latte poco alla volta , mettere un filo di sale e una grattata generosa di noce moscata
Finocchi gratinati senza besciamella

Finocchi gratinati senza besciamella

I finocchigratinati sono un contorno sano e leggero in quanto non vengono pasticciati con la besciamella, che benchè possa rendere ogni piatto più succulento, appesantisce anche la pietanza e il pancino di chi lo mangia
Finocchi gratinati agli aromi senza besciamella

Finocchi gratinati agli aromi senza besciamella

I finocchigratinati sono pronti. in questa ricetta io ho praticamente fatto un piatto del riciclo, avevo un paio di grossi finocchi cotti a vapore che non mi andava di condire solamente con olio e sale, allora ho pensato di renderli più sfiziosi con una semplice impanatura e gratinatura in forno senza però utilizzare la besciamella ma arricchendone il sapore con gli aromi
Finocchi gratinati con besciamella al gorgonzola

Finocchi gratinati con besciamella al gorgonzola

Tagliate i finocchi in spicchi grandi e metterli su una teglia, cospargere di sale, pepe e olio e. Nel frattempo preparate la besciamella e quando sara pronta mettete anche il gorgonzola a sciogliere, se risulta denso aggiungete un po di latte
Finocchi gratinati senza besciamella

Finocchi gratinati senza besciamella

Ricetta dei finocchigratinatisenzabesciamella. Se preferite una versione ancor più light e senza latticini, potete preparare i finocchigratinati anche senza parmigiano, sostituendolo con un cucchiaino di paprika dolce
Finocchi al forno gratinati con besciamella

Finocchi al forno gratinati con besciamella

i finocchi al forno gratinati con besciamella. Per preparare i finocchi al forno gratinati prendete le foglie più esterne dei finocchi, lavatele e tagliatele a listarelle (potete mettere la parte centrale se preferite)
Finocchi gratinati alla besciamella

Finocchi gratinati alla besciamella

Versate i finocchi in una pirofila ben imburrata, cospargete la superficie con la besciamella, quindi spolverizzate con il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato
Gratin di cavolfiore, finocchi e funghi con besciamella light

Gratin di cavolfiore, finocchi e funghi con besciamella light

In questo caso infatti la besciamella, oltre ad essere light perché senza olio né altri grassi aggiunti, si amalgama completamente alle verdure che, sciogliendosi in parte, creano un effetto cremoso, quasi come un gateau o un tortino
Finocchi gratinati con besciamella

Finocchi gratinati con besciamella

INGREDIENTI   ALTRI INGREDIENTI • 4 finocchi. • 1/2 litro di besciamella. INGREDIENTI • 4 finocchi. • 1/2 litro di besciamella