Ricette di filetto di rombo in padella

Filetti di rombo in salsa aromatica e porcini

Filetti di rombo in salsa aromatica e porcini

Rotolinidirombo allo speck. Filetti dirombo. Ingredienti. Scorza di limone. Il rombo è un pesce dalle carni saporite e gustose, incucina il rombo si presta a moltissime ricette, e si accompagna a moltissimi contorni, provatelo vi piacerà
Filetti di rombo ai semi croccanti.

Filetti di rombo ai semi croccanti.

Quindi passate ciascun filetto nel miele millefiori e quindiin un piatto nel quale avrete miscelato insieme i tre tipi di semi in egual quantità insieme alla buccia grattugiate dei due limoni non trattati

Filetto di rombo con verdure piccanti

Tagliate a spicchi i pomodorini e saltateli velocemente con due cucchiai di olio, sale, peperoncino, finocchietto ed origano, sempre nella stessa padella
Filetti di pesce all’acqua pazza

Filetti di pesce all’acqua pazza

spigola, orata, merluzzo, sogliola, rombo sono tutte varietà ottime cucinatein questo modo. cuocendo inpadella non avremo bisogno di accendere il forno
ROMBO IN GUAZZETTO

ROMBO IN GUAZZETTO

lenticchie al timo sopra il filetto del. le lenticchie inpadella con un filo di. Unire i filetti dirombocondito con
Rombo ricomposto alla mediterranea

Rombo ricomposto alla mediterranea

- Scaldare un filo d'olio in una padella e scottare rapidamente i filetti a fiamma vivace. - Tagliare le patate a rondelle e disporle sulla lisca cotta, alternandole ai filetti dirombo e ai pomodorini confit
Rombo e lenticchie

Rombo e lenticchie

Scaldare una padellainaderente, spargervi un pizzico di sale grosso e qualche ago dirosmarino. Ho incontrato o meglio assaggiato il rombo per la prima volta l'autunno scorso, ad un corso dicucina
Rombo in porchetta con patate e finocchi rosticciati

Rombo in porchetta con patate e finocchi rosticciati

filetti dirombo, finocch, patate, secondidi pesce. Qui viene bardato con fettine sottili di pancetta e accompagnato da patate e finocchi rosolati in forno, insaporiti da prezzemolo, scalogno e pinoli
Rombo e zucchine

Rombo e zucchine

Quelle più spesse, asciugatele bene con della carta assorbente e fatele rosolare inpadella con un ditodi olio di semi e uno spicchio di aglio

FILETTI DI STORIONE IN AGRODOLCE

Fateli appassire in una padella con 3 cucchiaiate d'olio. Ricavate dal filetto 6 porzioni tagliandole a forma dirombo. Cuocete per 7' in po. filetti di storione g 750 - carote g 200 - sedano g 200 - aceto bianco g 50 - olio d'oliva - zucchero di canna g 40 - vino bianco secco - alloro -
Ravioli di rombo e gamberoni con sugo di cozze e calamari  -  Visita il blog https://cucinerai.blogspot.it

Ravioli di rombo e gamberoni con sugo di cozze e calamari - Visita il blog https://cucinerai.blogspot.it

Sale fino. 1) Disporre la farina a fontana facendo un foro al centro. 2) Aggiungere un pizzico di sale fino, gradualmente acqua tiepida e lavorare la pasta fino ad ottenere una sfera liscia e priva di grumi. 3) Conservare il panetto per 20 minuti a temperatura ambiente avvolto in una pellicola da cucina. 4) Sfilettare il rombo e cuocerlo a vapore. 5) Contemporaneamente cuocere i gamberoni per 4-5 minuti al microonde a temperatura max. 6) Ridurre a tocchetti i filetti dirombo ed i gamberoni. 7) Bollire 50gr didatteriniin acqua e scolarli appena si saranno "spaccati". 8) Frullare con un frullatore ad immersione i datterini con un filo d'olio, un pizzico di sale ed un pizzico di prezzemolo tritato. 9) Mescolare i gamberoni il rombo ed il succo di pomodoro. 10) Tagliare il panetto di pasta fresca in grosse fette e stendere ciascuna di queste con il mattarello o con un apposito apparecchio fino ad ottenere una sfoglia spessa circa 1mm. 11) Ricavare una striscia larga 9 centimetri e porre su di essa dei mucchietti di ripieno (circa 15 g) nella parte alta della striscia (lasciando almeno 1 cm dal bordo) distanziandodi qualche centimentro un mucchietto dall'altro, lungo tutta la striscia di pasta fresca. 12) Spennellare con un poco d'acqua i bordi della sfoglia e ripiegarla a coprire il ripieno, pressare tra uno spazio e l’altro dei mucchietti di ripieno facendo aderire per bene i bordi della pasta, tagliare i ravioli con un coppapasta quadrato o con una rotella tagliapasta ( ripetere l'operazione fino ad ottenere il numero di ravioli desiderato ). 13) Far aprire le cozze precedentemente pulite in una pentola su fuoco medio, filtrare con un colino a maglie strette il liquido ottenuto e tenerlo da parte. 14) Far ammorbidire il calamaro in acqua bollente a fuoco medio e ridurlo a tocchetti una volta pronto. 15) Cuocere in una padella con un filo d'olio, uno spicchio d'aglio in camicia i restanti pomodorini tagliati a quarti e qualche foglia di prezzemolo. 16) Aggiungere gradualmente al sugo l'acqua delle cozze ed unire, a fine cottura i calamari e le cozze prive del guscio. 17) Cuocere i ravioli in acqua salata per 3-4 minuti. 18) Servire i ravioli aggiungendo il sugo e guarnendo il piatto con prezzemolo tritato Ingredienti per 4 persone. Farinadi semola 400 gr. Rombo chiodato 1. Pomodorinidatterini 300 gr. Aglio in camicia 1 Spicchio
Involtini di rombo e lardo di Colonnata

Involtini di rombo e lardo di Colonnata

Scaldare pochissimo olio in una padella. Spalmare il trito sui filetti dirombo e arrotolarli su se stessi fermandoli con uno o due stecchini