Ricette di filetto di maiale intero

FILETTO DI MAIALE AL VINO BIANCO

FILETTO DI MAIALE AL VINO BIANCO

Adagiate il filettointero. una delle parti più tenere e meno grasse del maiale ,può essere consumato intero oppure tagliato a piccoli medaglioni come ho fatto io ,si presta a tantissime varianti ma oggi per voi
Filetto di maiale con crema di cipolle di Tropea alla birra

Filetto di maiale con crema di cipolle di Tropea alla birra

Pulire il filetto dall'eccesso di grasso,. Versare in padella la crema di cipolle e unire i medaglioni dimaiale e continuare la cottura ancora dieci minuti, bagnando con un po' di birra se necessario
Filetto di maiale al latte

Filetto di maiale al latte

Tagliate il filetto a fette non troppo sottili e servitele ricoperte di salsa al latte. Ingredienti. 1 kg difilettodimaiale. 8 dl di latte intero. 1 carota, 1 scalogno, 1 costa di sedano. 1 cucchiaino di senape. 30 gr di burro. Aggiungete quindi la carne, il latte, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti, quando forate la carne non deve uscire liquido rosa. Condividi Scarica l'articolo in formato PDF 1 kg difilettodimaiale. 8 dl di latte intero. 1 carota, 1 scalogno, 1 costa di sedano. 1 cucchiaino di senape. 30 gr di burro
Filetto di maiale alla birra e castagne

Filetto di maiale alla birra e castagne

Filettodimaiale alla birra e castagne, un piatto semplice e sostanzioso, perfetto per una cena invernale tra amici ma anche per una cena formale, se presentato con eleganza nel piatto
Filetto di maiale arrosto in padella

Filetto di maiale arrosto in padella

Preparare in padella anziché al forno il filettodimaiale arrosto dà la possibilità di ottenere una carne ancor più morbida
Filetto di maiale in crosta

Filetto di maiale in crosta

Stendiamo la pasta sfoglia sul foglio che l’avvolge, sulla pasta stendiamo prima le fette di fontina, ricoprendo per intero la sfoglia
FILETTO DI MAIALE AL FORNO

FILETTO DI MAIALE AL FORNO

METTETE ALMENO UN'ORA PRIMA IL FILETTOINTERO A MARINARE IN UNA TERRINA CON UN CUCCHIAIO DI SENAPE, UN TRITO DI SALVIA E ROSMARINO E OLIO
Filetto di maiale nel pacchetto

Filetto di maiale nel pacchetto

Questo pacchetto è venuto così carino che l’ho portato in tavola intero e l’ho tagliato dopo. Il filettodimaiale nel pacchetto quando arriva in tavola suscita una grande curiosità (come tutte le preparazioni in crosta) proprio come quando riceviamo un regalo e non sappiamo cosa c’è nell’incarto
Filetto di maiale con friarielli e mele

Filetto di maiale con friarielli e mele

Filettodimaiale con friarielli e mele e’ un secondo piatto che consiglio perche’ dal tenero filetto accompagnato dall’amarognolo della verdura e il dolce della frutta esce fuori una delizia di gusto
Filetto di maiale alle prugne

Filetto di maiale alle prugne

Ho scelto il filetto e solitamente lo faccio ripieno di prugne o di albicocche secche, ma stavolta ho voluto cambiare ricetta approfittando delle succulente prugne fresche, perfettamente di stagione