Ricette di filetti di sgombro all olio di oliva ricette

Filetti di sgombro all’acqua pazza

Filetti di sgombro all’acqua pazza

olio extravergine d’oliva. L'articolo Filettidisgombroall’acqua pazza è stato estratto dal sito Ricettedalla cucina di uno sbirro - Il diario culinario di un sbirro diviso tra strada e cucina
Fusilli rossi con sgombro piccante olive e pinoli. Ricetta per Rizzoli Emanuelli

Fusilli rossi con sgombro piccante olive e pinoli. Ricetta per Rizzoli Emanuelli

Anche lo sgombro in scatola va benissimo per la nostra alimentazione, e se scegliamo un buon prodotto siamo sicuri di gustare veri ed interi filetti, con del buonissimo Oliod’oliva e, nel caso dello sgombro piccante Rizzoli, arricchito anche da peperoncino, carote, cetrioli, fiori di garofano, pepe, lauro e sale
Sgombri  all’origano

Sgombri all’origano

Mescolare con delicatezza per non disfare i filettidisgombro e lasciarli il più possibile interi. Le spine sono abbastanza e disporre tutti i filettidi pesce in una pirofila
Sgombro marinato all’agro

Sgombro marinato all’agro

Una volta trascorse le due ore asciugate bene i filettidi pesce con carta da cucina e rosolateli molto rapidamente in una padella con un filo d’olio