Ricette di filetti di pesce in pasta sfoglia

FAGOTTINI  DI PASTA SFOGLIA AL SALMONE E ZUCCHINE

FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA AL SALMONE E ZUCCHINE

Arcinoto che la pastasfogliain casa è auspicabile che non manchi , anche perché all'ultimo momento capita che hai voglia di qualcosa e tra gli avanzi , spunta lei regina del riciclo e , non meno importante , versatile e gustosa
pane carasau con pesce e frutti di bosco, un pasto leggero

pane carasau con pesce e frutti di bosco, un pasto leggero

pulisco il pesce e ricavo i filetti, se ti rivolgi alla pescheria ci penseranno loro a fare il lavoro sporco, che cuocio al vapore con acqua salata per cinqueminuti, poi lascio raffreddare prima di frullare con l’olio e con la santoreggia per ottenere una crema, quando si raffredda la trasferisco nella sac a poche
Pesche dolci all’Alchermes

Pesche dolci all’Alchermes

Filettidi Salmone al forno. Polpettone in Crosta diPastaSfoglia. Su una spianatoia porre la farina al centro mettere il burro a pezzetti, lo zucchero, le uova, il lievito e la scorza di un limone
Filetto di persico in crosta

Filetto di persico in crosta

Filetto dipesce persico. Srotolare e distendere la pastasfoglia su una superficie, poi bucherellarla con una forchetta
Filetto di salmone alla Wellington – In crosta

Filetto di salmone alla Wellington – In crosta

Ama mangiare il pesce accompagnato da polenta o patate. Il salmone è uno dei sui ingredienti preferiti ed allora ho pensato di associarlo alle patate ed ingabbiarloin crosta dipastasfoglia
Filetto di tonno alla Wellington

Filetto di tonno alla Wellington

Rosolare i filettidi tonno nella stessa padella antiaderente, con un filo di olio al tartufo, per un minuto per lato, prelevarli dalla padella e tamponarli con un foglio di carta forno
Caramelle Sfogliate di Alici

Caramelle Sfogliate di Alici

Stendete una sfogliadipasta fillo e tagliatela più larga della lunghezza dei filettidi alici. Le caramelle sfogliatedi alici fresche, sono dei deliziosi antipasti da servire ad una cena a base dipesce
antipasto di pesce sfizioso

antipasto di pesce sfizioso

il quarto elemento sono delle girelle dipastasfoglia che in questo caso ho farcito con zucchine e salmone
Il menù di pesce per Pasqua

Il menù di pesce per Pasqua

Marzano pelati a filetti della Petti. Preparate la pasta all’uovo, tiratela in sfoglie lunghe e sottili tipo lasagna e scottatele