Ricette di filetti di orata al cartoccio forno

Filetto di Orata al cartoccio

Filetto di Orata al cartoccio

Polpette di Ricotta e zucchineCotolette allapizzaFilettidi Merluzzo Gratinati. Potete servire i vostri filetti acocmpagagnati da verdure come carote zucchine o patate

Filetti di orata al cartoccio

la preparazione alcartoccio consente di utilizzare pochi grassi ed inoltre la cottura di pochi minuti in forno (ideale per i filetti puliti) consente di mantenere tutti i nutrienti all’interno
Orata al forno con pomodori e olive

Orata al forno con pomodori e olive

Ecco quindi la mia orataalcartoccio con olive e pomodori. Salare il pesce da entrambe le parti e all’interno e metterlo su un foglio di carta forno (dovrete farne un cartoccio, quindi abbondate con la carta forno)
Orata al forno con Patate e Pomodorini

Orata al forno con Patate e Pomodorini

Sfornate le vostre orate, togliete la pelle e le spine, mettete nei singoli piatti le patate ed i pomodorini ed adagiatevi sopra i filettidiorata puliti
Orata al cartoccio

Orata al cartoccio

Questo delizioso pesce dalle carni molto tenere è ottimo se cucinato alfornoalcartoccio in quanto il condimento ne esalta il sapore del pesce e la carne, abbondante in questo pesce, risulterà più gustosa aromatizzata da erbe e spezie
Orata al cartoccio in padella

Orata al cartoccio in padella

se volete rendere i filetti ancora più gustosi, irrorateli con una citronette prima di cuocere. L’unica voglia che mi passa è quella di accendere il forno
Orata al cartoccio

Orata al cartoccio

Se vi piace cucinare secondi a base di pesce,date uno sguardo QUI => Cozze alla marinara ,Spigola alforno con patate, Filettidi platessa allamediterranea
Orata al Cartoccio Mediterraneo

Orata al Cartoccio Mediterraneo

Togliete le orate dalcartoccio, sfilettatele togliendo le lische e servitele a filetti su piatti singoli, distribuite le verdure ed irrorate con il sugo di cottura
Filetti di Orata con Patate, Melanzane e salsa di Pomodorini

Filetti di Orata con Patate, Melanzane e salsa di Pomodorini

leggero e gustoso e un po’ diversodalla solita orataalcartoccio, che vi ho proposto in vari modi, per me è stata l’occasione per sperimentare per la prima volta come sfilettare, complice l’amico coltello che è una favola, al massimo se fosse andata male avrei sempre potuto ripiegare su un primo con sugo diorata
Orata al cartoccio con basmati al limone

Orata al cartoccio con basmati al limone

Servite gli filettidiorata con riso basmati cospargendo con erba cipollina. Aggiungete olio e sale e quando comincia a bollire aggiungete riso e scorza di limone, coprire con il coperchio e lasciate lessare finché l'acqua evapora e forma dei bucchi sopra
Cartoccio di orata alla paprica.

Cartoccio di orata alla paprica.

Insaporite i filettidiorata con un pizzico disale e cospargeteli con le erbe tritate. Ingredienti (x 6 persone). 6 filettidiorata4 rametti di prezzemolo4 rametti di menta4 rametti di maggiorana4 rametti di timo4 pomodori perini1/2 cucchiaio di paprica dolceolio extravergine d'olivasalePreparazione. Preparate 6 fogli di carta da forno , leggermente unti d'olio, e disponete un filetto diorataal centro di ognuno. Copriteli con le fettine di pomodoro, regolate disale, cospargete con la paprica e condite ogni filetto con 1 cucchiaio d'olio. Chiudete i cartocci e cuoceteli in forno a 180°C per 15 minuti. 6 filettidiorata. 4 rametti di prezzemolo. 4 rametti di menta. 4 rametti di maggiorana. 4 rametti di timo. 1/2 cucchiaio di paprica dolce
Orata al cartoccio

Orata al cartoccio

Una volta cotta, ricavare dei filettidiorata e condirli con la salsina appena preparata. di solito cucino il pesce alforno, accompagnato da patate arrosto ma stavolta ho optato per una cottura alcartoccio