Cucinato così, il merluzzoinpadella, assume un sapore gustosissimo, sarà perché cotto nel vino o il pomodoro, ma non ha nulla da invidiare ad altre tagli
Lavate e tagliare a spicchi i pomodori e fateli cuocere inpadella con la passata di pomodoro. In una padella fate scaldare un filo d’olio con l’aglio schiacciato
A fine cottura,mettete nella padella i peperoni e le olive nere,mescolate con delicatezza il tutto. Questa ricetta è davvero molto facile e veloce da realizzare,cosa ne dite se iniziamo con la preparazione dei filettidimerluzzo con peperoni
Per prima cosa, infarinate i filettidimerluzzo. Io ho usato i filettisurgelati, passateli nella farina e cuoceteli a fuoco basso in una padella con dell’olio
Invendita si trovano piccoli merluzzi surgelati, interi o già divisiinfilettidi cui consiglio il consumo, sia per i molti pregi della loro carne, sia per la sicura freschezza
In questo caso ho scelto dei filettidimerluzzo della Findus, bianchi e gustosi, vengono pescati nelle acque profonde dell' Oceano Atlantico, sfilettati ancora freschi, surgelati entro tre ore in modo che ne venga preservato sapore e consistenza
Posizionate nella padella con l’olio i pezzetti dimerluzzo man mano che li preparate. Scaldate il fondo di una padella antiaderente con un filo di olio
Panatura filettidimerluzzosurgelati. Filettidimerluzzo surgelato inpadella. Se si preferisce un tipo di cottura al vapore, mettere nella padella mezzo bicchiere d'acqua e cuocere i filettifin quando saranno diventati bianchi e morbidi
spigola, orata, merluzzo, sogliola, rombo sono tutte varietà ottime cucinatein questo modo. Che siano freschi o surgelati, a seconda delle disponibilità, i filettidi pesce all’acqua pazza sono un’alternativa al classico pesce al forno, particolarmente indicata d’estate
Oggi vi consiglio un secondo piatto velocissimo da realizzare e molto gustoso, adatto in particolare per quelle giornate che abbiamo poco tempo a disposizione, ma senza togliere nulla al sapore e al nutrimento
