Ricette di fettine di vitello con carote e zucchine

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Disporrelefettinedivitellotagliate sottili sul piatto da portata, ricoprire ciascuna fettinacon una colata diquesta salsa tonnata ecospargere tutta la superficie aiutandosi con il dorso di un cucchiaio
Vitello tonnato

Vitello tonnato

La specialitàdiquesto piatto è gustare la morbidezzadellacarne in fettinesottilissimericopertediquestaaltrettanto saporita salsa
Vitello tonnato

Vitello tonnato

Vienepreparatocon un pezzodigirello, un taglio delvitello, cheviene cotto al brodo e poi tagliato a fettineeservitocon una salsa tonnata
Zucchine tonde ripiene di ragù e verdure al garam masala. Dagli avanzi a volte si ottengono i miracoli...

Zucchine tonde ripiene di ragù e verdure al garam masala. Dagli avanzi a volte si ottengono i miracoli...

Dato che non eromentalmentepreparata a fare il vitello tonnato ecomunque il pezzodimagatelloera troppo piccolo, poi in freezeravevoanche il pettodi un pollo ruspantecheavevo fatto arrosto la scorsa settimana (essendo il petto troppo asciutto lo tengosempre a parteperfaredei sughi o altrepreparazioni), ho decisodiutilizzarequestiduepezzidicarneperfare un buon ragù speziatocon aggiunta diverdureperriempirelebellezucchinetondecheavevoinvece acquistato perfarle alla griglia
Involtini di vitello con pancetta

Involtini di vitello con pancetta

Gli involtini divitelloconpancetta sono deideliziosibocconcini fatti conlefettinedivitellotagliatefinemente, gli straccetti
INVOLTINI DI VITELLO CON SALSA & ROTOLO DI  FRITTATA

INVOLTINI DI VITELLO CON SALSA & ROTOLO DI FRITTATA

il mio preparatodicaroteecipolleper la ricettacliccate >>> QUI. delMugello, zucchinee prosciutto cotto, accompagnate da fragolee rucola ecomesecondodegli involtini divitelloconripienodipeperonie formaggio Gran Mugello, accompagnato da una deliziosa salsa che ora vado immediatamente a mostrarvi
Polpettone al forno

Polpettone al forno

Stendiamolefettine una vicina all’altra e facciamoci rotolare il polpettone sopra così lo avreterivestito
bimby varoma

bimby varoma

Al centrodisporre il taboulè e guarnirlo con spicchi di pomodoro, fettinedilimone, olivenereeciuffettidifogliedimenta
Involtini di Lonza al Formaggio

Involtini di Lonza al Formaggio

Dopo anni e anni, ricette su ricette, di infarinatura in infarinatura ecco la mia tecnica provata e collaudata perinfarinare o impanare involtini, fettine, scaloppine, bocconcinie chi più ne ha più nemetta