Ricette di fettine di maiale in padella

Fettine di lonza di maiale farcite

Fettine di lonza di maiale farcite

Le fettinedi lonza dimaiale farcite, non è altro che delle fettinedimaiale con una farcitura di carne macinata
Fettine di maiale ai carciofi

Fettine di maiale ai carciofi

Mentre i carciofi cuociono, prendete le fettinedi lonza e passatele nel pane grattugiato, quindi fatele rosolare in un’altra padella con poco olio evo
Fettine di maiale con verza e mele

Fettine di maiale con verza e mele

Nella padellain cui si è rosolata la carne mettere la cipolla, l'aglio, aggiungere la verza, regolare di sale e completare la cottura
Fettine di maiale al pepe verde

Fettine di maiale al pepe verde

Lasciate fondere il burro in una padella, aggiungete lo scalogno e lasciate insaporire qualche istante a fiamma dolce, poi aggiungete le fettinedimaiale e lasciate cuocere per pochi minuti a fiamma viva sfumando con il brandy

FETTINE DI LONZA DI MAIALE CONFIT

Tenete le lenticchie in ammollo per un’ora. Lessatele per 40' con gli odori e un filo di olio, poi frullatele in salsa con un mestolino del loro brodo di cottura, 3 cucchiai di olio e un pizzico di sale. Rosolate i ceci inpadella per 5' con g 30 di burro al color nocciola, uno spicchio di aglio, un. 4 fettinedi lonza dimaiale g 600 - ceci lessati g 250 - lenticchie secche g 100 - un mazzetto di odori (alloro, sedano, cipolla, carota) -
FETTINE DI MAIALE ALLA TAPENADE

FETTINE DI MAIALE ALLA TAPENADE

Spegnete il gas e distribuite sulle fettine la tapenade. Trasferite le fettine nei piatti e servite accompagnando con le patate ancora calde
Fettina di maiale tricolore

Fettina di maiale tricolore

Servire mettendo ai lati della fettina il sugo di melanzane e pomodoro, sulle fettine mettere le melanzane grigliate ed al centro una striscia di pesto agli asparagi
MOMBOLINI (INVOLTINI DI MAIALE IN PADELLA)

MOMBOLINI (INVOLTINI DI MAIALE IN PADELLA)

BATTETE CON UN BATTICARNE LE FETTINE, SALATE E PEPATE, METTETE AL CENTRO UNA FOGLIA DI SALVIA E ARROTOLATE STRETTO, INFILATE VIA VIA I MOMBOLINI NEGLI STECCHI
Polpette di maiale in padella

Polpette di maiale in padella

Le polpette dimaialeinpadella le cucino abbastanza spesso, a volte utilizzo la carne macinatadimaiale a volte quella di vitellone e altre mista
Maiale in agrodolce (ricetta cinese)

Maiale in agrodolce (ricetta cinese)

Il maialein agrodolce è un piatto cinesediffusoin tutti i ristoranti cinesi nel mondo, apprezzato per il suo gusto particolare dagli amanti della cucina etnica
Lonza di maiale con panatura speciale

Lonza di maiale con panatura speciale

Per preparare queste fettinedi lonza dimaiale impanate con panatura particolare bisogna innanzi tutto prendere le nocciole e tritarle in modo molto grossolano poi mettetele in una ciotola insieme al pane grattugiato
carne maiale birra

carne maiale birra

prendete le fettinedi carne dimaiale e infarinatele bene su tutte e due i lati. La birra si puo’ bere a tavola ma non solo… e’ utilissima anche incucina per condire vari alimenti
Filetto di maiale alle mele renette

Filetto di maiale alle mele renette

Tagliate il lardo a fettine sottili, che andrete ad avvolgere intorno ai medaglioni di filetto… non dovrebbe esserci bisogno di fissarlo, se necessario potete legare con un pezzetto di spago
Filetto di maiale con patate sabbiose

Filetto di maiale con patate sabbiose

Prendere una capace padella antiaderente e una volta riscaldata mettere le fettine cuocendole prima da una parte e poi d'altra, basteranno pochi minuti perchè sia pronto