Ricette di fettine di lonza in padella

Fettine di lonza di maiale farcite

Fettine di lonza di maiale farcite

Le fettinedilonzadi maiale farcite, non è altro che delle fettinedi maiale con una farcitura di carne macinata
Fettine di lonza saporitissime!

Fettine di lonza saporitissime!

In una padella mettete a soffriggere la cipolla ed il peperoncino con un filo di olio. In una padella versate un filo d'olio e la senape
Lonza al porro e cipolla in padella

Lonza al porro e cipolla in padella

Se ci fosse sulle vostre fettine un filo di grasso intorno, eliminatelo ( lo spessore deve essere come quello delle scaloppine ) ed incidete la parte esterna in modo che nel cuocere non si arriccino
Fettine di lonza con carote e cipolle

Fettine di lonza con carote e cipolle

Sono un ottimo secondo di carne, che si può accompagnare con delle patate al forno o inpadella, o con una verdura a piacere

FETTINE DI LONZA DI MAIALE CONFIT

Tenete le lenticchie in ammollo per un’ora. Lessatele per 40' con gli odori e un filo di olio, poi frullatele in salsa con un mestolino del loro brodo di cottura, 3 cucchiai di olio e un pizzico di sale. Rosolate i ceci inpadella per 5' con g 30 di burro al color nocciola, uno spicchio di aglio, un. 4 fettinedilonzadi maiale g 600 - ceci lessati g 250 - lenticchie secche g 100 - un mazzetto di odori (alloro, sedano, cipolla, carota) -
Fettine di lonza alla papaya

Fettine di lonza alla papaya

In una padella lasciate fondere il burro e aggiungete i rametti dirosmarino e lo spicchio d’aglio in camicia oppure sbucciato, tagliato a metà e privato dell’anima (in questo modo il profumo sarà meno intenso) e non appena caldo, versate le fettinedi maiale nel burro e lasciate cuocere per una paio diminuti per ogni lato
Risotto e fettine di lonza su salsa di cavolo romanesco

Risotto e fettine di lonza su salsa di cavolo romanesco

Ora tagliare la carne a fettine non troppo spesse ed impiattare, mettendo sul piatto un pò di riso, un velo abbondante di salsa ottenuta dalle foglie del cavolo, due fettinedi carne o a piacere e del broccolo in abbondanza, tanto è tutta salute
lonza di maiale in pizzaiola

lonza di maiale in pizzaiola

unire le fettinedi maiale girandole un paio di volte. ho tagliato a cubotti le zucchine, io ho utilizzato quelle bianche che sono molto più delicate e le ho fatte saltare inpadella con  olio extravergine, scalogno, prezzemolo, sale e pepe, aggiungendo un mestolo di brodo vegetale per terminale la cottura
Lonza di maiale con panatura speciale

Lonza di maiale con panatura speciale

Per preparare queste fettinedilonzadi maiale impanate con panatura particolare bisogna innanzi tutto prendere le nocciole e tritarle in modo molto grossolano poi mettetele in una ciotola insieme al pane grattugiato
LONZA DI MAIALE AL LATTE

LONZA DI MAIALE AL LATTE

In una padella sciogliete il burro, unite due scalogni tagliati a fettine e rosolateci la carne su tutti i lati
Lonza di maiale alle spezie

Lonza di maiale alle spezie

Far riscaldare un filo d’olio col trito in una padella e cuocere le fettinedilonza. Lasciare le fettine nell’olio per un’oretta, quindi passarle nel pane grattugiato aromatizzato con un poco di erba cipollina
Lonza di maiale con crema di castagne

Lonza di maiale con crema di castagne

Mettete la farinain un piatto fondo e passatevi le fettinedilonzadi maiale. Ingredienti. Lessate le castagne dopo aver praticato un taglietto in ognuna