Ricette di fettine di girello in padella

Torta girella salata prosciutto e funghi

Torta girella salata prosciutto e funghi

Io per esempio la prima volta ho utilizzato delle fettinedi edamer, ma era eccessivamente rigido e ho avuto qualche difficoltà nell’arrotolamento
Girelle di salmone e zucchine

Girelle di salmone e zucchine

Prendere il filetto di salmone (se si acquista la parte della coda non avrà lische) e tagliarlo infettine sottili, come se dovessimo affettare il petto di pollo
Girelle di pizza alle zucchine

Girelle di pizza alle zucchine

coprirlo con le fettinedi salame e con le zucchine, senza arrivare fino al. piuttosto sottili, poi saltarle inpadella con qualche cucchiaio d’olio e uno
Girelle di pizza con zucchine e scamorza

Girelle di pizza con zucchine e scamorza

dopo aver ottenuto il famoso impasto per pizza che tutti noi conosciamo gia, ottenuto ovviamente con farina manitoba, lievito sale e zucchero, stendere la pasta lievitata e cospargerla dizucchine , scamorza a fettine e parmigiano grattuggiato…
Girello di carne

Girello di carne

Mettete le fettineordinatamentein un piatto di portata con la cremina al centro e decorate con foglie di alloro e capperi
Fettine impanate fritte

Fettine impanate fritte

Per fare la fettina fritta ideale è la fesa di vitellone perché è un pezzo compatto e molto saporito ma andranno ugualmente bene altri tagli come la rosa, lo scannello o il girello
Girelle di Frittata con Spinaci e Salmone

Girelle di Frittata con Spinaci e Salmone

Riporre in frigorifero per una mezz’oretta, infine togliere la pellicola/carta forno e tagliare il rotolo a fettine non troppo sottili
GIRELLO CON PROVOLA AFFUMICATA SPECK E FUNGHI

GIRELLO CON PROVOLA AFFUMICATA SPECK E FUNGHI

Incidere le fettinedi vitello per evitare che si arriccino. Saltare inpadella, con un filo d’olio, i funghi tagliati a fettine e, a fine cottura, aggiungere prezzemolo e sale
Girelle di tacchino con pomodori secchi e sesamo

Girelle di tacchino con pomodori secchi e sesamo

Spalmate il trito sulle fettine, arrotolatele nella/e fetta/e di prosciutto, fermate con gli stecchini e rosolatele, girandole da ogni parte, in una padella con un filo d'olio fino a che l'esterno sarà rosato