Ricette di fettine di arista di maiale all arancia

Arista di maiale all’arancia

Arista di maiale all’arancia

Le fettinediarancia oltre ad arricchire la carne donandole un sapore leggermente agrumato, faranno si, che questo taglio magro ma spesso asciutto, resti più tenero e succoso
Arista all’ arancia al forno

Arista all’ arancia al forno

-un kg diaristadimaiale. L’Aristaallarancia al forno è un secondo di carne molto raffinato grazie anche all’ aroma diarancia, molto indicato per banchetti festivi
Scaloppine di arista all’arancia

Scaloppine di arista all’arancia

Mettere in un piatto un pò di olio e intingere le fettine nello stesso. Le scaloppine diaristaall’arancia sono un delizioso secondo piatto molto saporito e profumato
Rotolo di arista all’arancia e rosmarino

Rotolo di arista all’arancia e rosmarino

Salare appena la carne e coprire quasi tutta la superficie con le fettinedi pancetta. Le farciture possono essere molte perchè è una carne delicata pur essendo dimaiale, e si sposa con molti sapori
Carrè di maiale gratinato al limone

Carrè di maiale gratinato al limone

Salare e pepare il carrè dimaiale e ricoprirlo con le fettinedi lardo. Sfornare il carrè, togliere le fettinedi lardo, trasferirlo in un’altra teglia e cospargerlo con il composto di pan carrè
Tacchino agli agrumi, ricetta light

Tacchino agli agrumi, ricetta light

il petto di pollo, naturalmente, ma anche fettinediarista o di lonza. Personalmente non amavo molto la carne di tacchino, un alimento invece molto sano e leggero, che andrebbe consumato più spesso in alternativa, ad esempio, alla carne di pollo e dimaiale
Arista di Maiale all’Arancia

Arista di Maiale all’Arancia

Dividete anche le fettinedi lardo, se sono troppo lunghi. Inserite nelle incisioni, tra le fette, una fetta di lardo e una fetta d'arancia, fino a riempire tutta la carne

I SEGRETI DEI GRANDI CUOCHI

Evio Battellani, il personale di sala e allespalle in alto il figlio Giorgio. Invento all’’improvviso, se ci si pensa troppo non si conclude nulla