Ricette di fettine coscia di vitello

carne vitello patate

carne vitello patate

Nel frattempo eliminate la buccia alle patate e poi tagliatele a fettine doppie. coscia tacchino ripiena
bimby varoma

bimby varoma

spicchi di pomodoro, fettinedi limone, olive nere, ciuffetti di foglie di menta, foglie di lattuga romana
Panini con kebab casalingo

Panini con kebab casalingo

Per una serata speciale con gli amici dedicata alla cucina etnica, preparate questi deliziosi panini con il kebab e servite il tutto con del buon tè alla menta
KEBAB FATTO IN CASA....SANO E NUTRIENTE!!!

KEBAB FATTO IN CASA....SANO E NUTRIENTE!!!

quindi rosolateli in due cucchiai di olio d’oliva per qualche minuto. Lavate la lattuga e tagliatela a striscioline, lavate anche il pomodoro e tagliatelo a dadini, mescolate e mettete da parte
Arista di maiale all’arancia

Arista di maiale all’arancia

Le fettinedi arancia oltre ad arricchire la carne donandole un sapore leggermente agrumato, faranno si, che questo taglio magro ma spesso asciutto, resti più tenero e succoso
Coniglio disossato ripieno di carciofi

Coniglio disossato ripieno di carciofi

Stendo un doppio foglio di cartaforno sul piano di lavoro, ci appoggio il coniglio e poi distribuisco le fettinedi formaggio, quindi il ripieno, il suo fegato e i carciofi
Girello di carne

Girello di carne

Mettete le fettineordinatamente in un piatto di portata con la cremina al centro e decorate con foglie di alloro e capperi
Congelatore, cosa e come congelare

Congelatore, cosa e come congelare

dividere in fettine e sistemarle nelle bustine da freezer rimuovendo il grasso in eccesso. dividere i pezzi di carne (coscia, alette) avvolgendo ognuno nella pellicola e poi sistemandoli nella busta da freezer

bimby per cottura al vapore

Disporre le fettinedi bacon sul tagliere e cospargere ognuna con l’aglio tritato. Tagliare le carote e le zucchine a fettine e tagliare i peperoni a pezzettoni
Panini con kebab casalingo

Panini con kebab casalingo

   Per una serata speciale con gli amici dedicata alla cucina etnica, preparate questi deliziosi panini con il kebab  e servite il tutto con del buon tè alla menta
Quaglia al miele ripiena di fegatini

Quaglia al miele ripiena di fegatini

Tasca divitello ripiena di spinaci e ricotta #sottovuoto. ” La quaglia è, fra la selvaggina propriamente detta, quanto v’ha di più saporito, di più amabile e grato, poichè una quaglia proprio grassa piace non tanto per il suo sapore quanto per la forma e pel colore
HAMBURGER DI TACCHINO CON MORTADELLA

HAMBURGER DI TACCHINO CON MORTADELLA

Per renderli più sugosi preferite la parte della cosciadi tacchino. Gli hamburger di tacchino sono un'alternativa a quelli divitello
POLLO RIPIENO

POLLO RIPIENO

Aspettate che il pollo sia ben freddo e poi tagliatelo a fettine. In realtà si tratta della parte delle cosce del pollo disossate e fatte ripiene
Terrine per la sfida MTC 64

Terrine per la sfida MTC 64

sempre attenzione che il loro sapore si si sposi bene con le farce, o addirittura con fettine sottili di pesce bianco, sogliola per esempio
Un Natale anni 50 per la Giornata dei Nonni

Un Natale anni 50 per la Giornata dei Nonni

Stufare il fegato e i fegatini tagliati a fettine e cuocere per alcuni minuti con alcune foglie di salvia, un rametto di rosmarino e un pochino di timo , aggiustare di sale e pepe, unire il vino bianco, far evaporare

Scaloppe alla pizzaiola

Versate nella padella la fontina tagliata a fettine, l’origano e i capperi. dicosciadivitello. INGREDIENTI