Ricette di fettine carrè di maiale al forno

Carrè di maiale gratinato al limone

Carrè di maiale gratinato al limone

Salare e pepare il carrèdimaiale e ricoprirlo con le fettinedi lardo. Sfornare il carrè, togliere le fettinedi lardo, trasferirlo in un’altra teglia e cospargerlo con il composto di pan carrè

Arrosto di maiale al latte

Prima di servire coprire le fettine della carne con la salsina ottenuta. Di solito per questa preparazione si usa il carrèdimaiale, ma questa volta ho utilizzato il prosciutto, il mio macellaio mi ha preparato un pezzo compatto che ho fatto farcire con del prosciutto cotto,e fatto legare con dello spago
Polpettone speck e scamorza

Polpettone speck e scamorza

Aggiungete le fettine sottili di scamorza affumicata (le ho trovate già tagliate in commercio). Ammollate il pancarrè nel latte, riducendolo in briciole
bimby varoma

bimby varoma

Salare, pepare e spruzzare con il succo di limone i filetti disalmone, metterli nella carta forno (bagnata e strizzata) chiudendo bene il cartoccio e disporli nel vassoio del Varoma Tagliare i funghi a fettine e disporli nel Varoma

bimby per cottura al vapore

Versare la salsa in una ciotolina e servire con le fettinedigalantina. Disporre le fettinedi bacon sul tagliere e cospargere ognuna con l’aglio tritato
Verdure miste impanate

Verdure miste impanate

Lavare le verdure, asciugarle e tagliare le melanzane e le zucchine a fettine, i peperoni a listarelle, le carote a fette nel senso della lunghezza e le cipolle a rondelle
Ricetta polpettone di carne senza patate Kenwood

Ricetta polpettone di carne senza patate Kenwood

Sfornatelo e fatelo raffreddare prima di tagliarlo a fettine e servirlo. Avevamo già pubblicato una ricetta di un polpettone con le patate nell'impasto, questa volta invece vi proponiamo la ricetta del polpettone di carne senza patate realizzato con il Kenwood Cooking Chef