Ricette di fave secche decorticate

FAVE SECCHE A "CUNIGGHIU"

FAVE SECCHE A "CUNIGGHIU"

di favesecche non decorticate Belisario. a base di favesecche o fave fresche ma, dell'ultimo raccolto, quando sono piuttosto durette
FAVE SECCHE AL POMODORO

FAVE SECCHE AL POMODORO

Questa ricetta con le favesecche mi sorprende sempre per la sua squisitezza nonostante sia davvero semplicissima
Malloreddus alle fave secche

Malloreddus alle fave secche

La ricetta della pasta con le favesecche deriva invece dalla tradizione contadina siciliana, dove questo piatto prende il nome di macco o “maccu”, ovvero uno stracotto di favesecche schiacciate (appunto ammaccate) che, insieme alla pasta spezzata, formano una purea densa e gustosa
Crema di fave secche e bietole

Crema di fave secche e bietole

Amo le favesecche, sono un ingrediente molto presente nella cucina siciliana e, sin da quando ero piccola, the Mark di fave è sempre stato uno dei miei piatti preferiti
Fave Fritte

Fave Fritte

Se vi piacciono gli sfizi da aperitivo non potete non provare queste fave. Scolare le fave e sciacquarle sotto l'acqua corrente
Ravioli fave e cicorie

Ravioli fave e cicorie

fave e cicorie selvatiche della terra salentina. servono le cicorie selvatiche, l’olio nuovo appena spremuto, le fave bianche e
Fave e cicoria

Fave e cicoria

Fave e cicoria è un piatto semplice della tradizione pugliese in cui gli ingredienti sono davvero poveri
Come cucinare legumi secchi

Come cucinare legumi secchi

I legumi secchi più noti sono i fagioli in tutte le loro varietà, i ceci, le fave, le lenticchie, i piselli e meno usati le cicerchie e i lupini
PURE’ DI FAVE E CIME DI RAPE

PURE’ DI FAVE E CIME DI RAPE

Purè di fave con cime di rape, un piatto semplicissimo di grande bontà. Tenete in ammollo le fave per una notte
Vellutata di zucca e fave

Vellutata di zucca e fave

60 g di favesecchedecorticate. Ammollare le fave per 12 ore, poi cuocere per circa 20 minuti. Aggiungere alle fave e cuocere per 15 minuti, aggiungendo acqua se necessario. 60 g di favesecchedecorticate
Tutorial: come cuocere i fagioli secchi

Tutorial: come cuocere i fagioli secchi

Fave. Lenticchie decorticate. Share. Una delle cotture più temute nelle cucine di tutti. la cottura dei legumi in generale… in particolare la cottura dei fagioli secchi
Purea  di fave fresche

Purea di fave fresche

A Santorini ci prepara con la cicerchia, in Sicilia e a Creta e con favesecchedecorticate. Mettete le fave o le cicerchie in ammollo per una notte se sono secche
Purea di fave

Purea di fave

favesecchedecorticate. parliamo di fave. favesecchedecorticate. le fave sono altresì ricche di manganese, un minerale importante che supporta la funzionalità del sistema nervoso, endocrino e immunitario,importante anche per prevenire artrite e osteoporosi