Ricette di farine

Polpette di Baccalà

Polpette di Baccalà

Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e fatele cuocere in acqua bollente. Una volta cotte, mescolatele con burro, rosmarino, erba cipollina e scorza di limone
Piadine con farina di riso – senza glutine

Piadine con farina di riso – senza glutine

Io ,le ho sempre preparate con le farine diete-terapeutiche ,per paura di un flop utilizzando le farine naturali…e invece ,sono venute divinamente e sono identiche a quelle che facevo prima ,appunto con i mix già pronti
Pasta frolla con farina di riso senza glutine

Pasta frolla con farina di riso senza glutine

La pasta si sfarinerebbe tutta. Share. L’intolleranza al glutine è ormai un fenomeno sempre più frequente e per questo mi sono cimentata nella realizzazione di una pasta frolla con farina di riso senza glutine
BISCOTTI ALLE MANDORLE CON FARINA DI RISO

BISCOTTI ALLE MANDORLE CON FARINA DI RISO

Facebook0. Google +0. I biscotti alle mandorle con farina di riso sono buonissimi, morbidi e profumati. Sono completamente privi di glutine e sono davvero squisiti
Torta di Mele e Cannella con Farina di Riso e Miele di Castagno

Torta di Mele e Cannella con Farina di Riso e Miele di Castagno

Una torta di mele fa subito casa e profuma di cose buone di una volta. Quella che vi propongo oggi l’ho trovata qui , mi è garbata da subito, così rustica e con la presenza della farina di riso che la rende adatta agli intolleranti al glutine
Farinata di ceci (ricetta ligure)

Farinata di ceci (ricetta ligure)

La farinata di ceci è una tipica ricetta ligure, originaria in particolare di Genova, ma diffusa in tutta la Liguria e non solo
Farine senza glutine: quali sono e come usarle in cucina

Farine senza glutine: quali sono e come usarle in cucina

L’unica cura per la celiachia è la totale eliminazione del glutine dalla propria dieta, cosa non facilissima ma possibile, anche grazie alla presenza sul mercato di molti alimenti adatti allo scopo, comprese le farine senza glutine, di cui oggi parleremo
Farinata di Ceci

Farinata di Ceci

Ecco a voi la ricetta della farinata di ceci o cecina, torta salata tipica genovese vi conquisterà. Semplice da prepara e con pochi ingredienti, questa torta salata sarà un’ ottimo antipasto da servire ai vostri
Torta di mele con farina di riso (gluten free)

Torta di mele con farina di riso (gluten free)

Questa ricetta la dedico a Mariapaola, una mia collega che ha la sfortuna di essere celiaca. Ogni volta che al lavoro qualcuno porta qualcosa da mangiare, degli stuzzichini o una torta per festeggiare, lei deve sempre rifiutare