Ricette di farciture per panettone gastronomico salato

PANETTONE GASTRONOMICO SALATO FARCITO

PANETTONE GASTRONOMICO SALATO FARCITO

Per le farciture gli ingredienti sono a occhio. Secondo me per fare un buon panettone ci vogliono tanto burro e tante uova
Panettone gastronomico salato

Panettone gastronomico salato

togliete la carta esterna del panettone facendo attenzione a non romperlo, lasciate la base di plastica che vi servirà da guida per tagliare tutti i dischi che andranno a comporre le fette del panettonegastronomico
Farciture per panettone gastronomico

Farciture per panettone gastronomico

INGREDIENTI PERFARCITUREPERPANETTONEGASTRONOMICO. In questo articolo invece vi do qualche suggerimento per le farciture, poi sta a voi adattarle ai vostri gusti o a quelli dei vostri ospiti
PANETTONE GASTRONOMICO SALATO RIPIENO

PANETTONE GASTRONOMICO SALATO RIPIENO

Togliete il panettone dal suo involucro in modo che "respiri" un po' , poi cominciate a preparare le due salse che vi serviranno per la farcitura
Panettone Gastronomico Ricetta

Panettone Gastronomico Ricetta

Per il panettonegastronomico. Trascorso questo tempo, riprendete l’ impasto e dategli la forma di una palla, quindi, mettelo in una forma apposita perpanettone (io ho usato la forma  I COOK CAKE) e spennellate la superficie con del burro fuso
Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

al posto del lievito di birra ho usato il lievito madre, ho prolungato i tempi di riposo e ciò ha fatto sì che l'impasto si triplicasse anzichè raddoppiasse e ciò chiaramente lo ha reso più leggero e soffice e, infine, durante la cottura, per mantenere umidità all'interno del forno, ho disposto su una placca ad un livello inferiore del panettone dei cubetti di ghiaccio
Panettone gastronomico emiliano .....di PIADE!!!

Panettone gastronomico emiliano .....di PIADE!!!

Ho optato perfarciture salate e ho pensato di creare il classico panettonegastronomico, ma con le piade, mi è sembrata un'idea carina, anche come presentazione ad una cena tra amici
Panettone gastronomico Bimby

Panettone gastronomico Bimby

Panettonegastronomico Bimby, una ricetta golosa e scenografica per arricchire la tavola di Natale. Si può farcire a piacere ma è consigliabile sempre una base cremosa come maionese o formaggi spalmabili per evitare che rimanga asciutto
Panettone Gastronomico

Panettone Gastronomico

Io per la farcitura uso sempre due fette alla volta altrimenti sarebbe troppo, però se a voi piace bello carico provate e poi fatemi sapere
Panettone gastronomico farcito, ricetta

Panettone gastronomico farcito, ricetta

Il panettonegastronomico farcito è una preparazione molto amata in questo periodo dell’anno, innanzitutto perché solo a guardarlo suggerisce un’idea di abbondanza e di festa e poi perché è un antipasto molto appetitoso e in genere amato da tutti

Il panettone gastronomico

ne ho assaggiati tanti e devo dire che molti mi hanno deluso perchè risultavano troppo asciutti o con farciture poco "curate" in termini di materia prima
Panettone Gastronomico

Panettone Gastronomico

Il panettoneGastronomico può essere preparato con largo anticipo e congelato dentro un sacchetto per alimenti, oppure farcito il giorno prima, incartato molto stretto con la pellicola alimentare e conservato in frigo fino ad un’ora prima di servire
Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

Il panettonegastronomico è un antipasto sfizioso e saporito perfettoper arricchire la tavola natalizia
Panettone gastronomico 1

Panettone gastronomico 1

farcire il panettonegastronomicosalato tagliare la calotta superiore e metterla da parte. L'idea di utilizzare la Glutafin per prepare il panettonegastronomico mi è venuta dopo che ho preparato il Pandorlato, la sofficità ottenuta mi ha convinta ad usarla rivisitando a mio modo la ricetta della confezione
Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

Copro con la calotta del panettone ed avvolgo ben stretto con la pellicola, conservo in frigo per un massimo di una giornata
Panettone gastronomico di Knam

Panettone gastronomico di Knam

Io rispetto alla ricetta originale del panettonegastronomico di Knam di cui trovate il link qui, ho apportato delle piccole modifiche nella sequenza degli ingredienti, ho preferito inserire un ingrediente alla volta, onde evitare che si incorporassero male e che il sale entrasse in contatto col lievito compromettendo la lievitazione e per quanto riguarda le farciture,ho preferito cambiare totalmente per adeguarmi ai gusti dei miei ospiti