Ricette di fagioli borlotti come contorno

Come lessare i fagioli freschi

Come lessare i fagioli freschi

Come quelli secchi, anche i fagioli freschi – che siano borlotti, cannellini o altre varietà meno comuni – vanno bolliti, sia che li condiate semplicemente in insalata, sia che poi li usiate per zuppe, minestre o altre ricette
Burger di fagioli borlotti

Burger di fagioli borlotti

Come fare la salsa yogurt vegan alle erbePreparazionePer preparare degli ottimi burger di fagioliborlotti, comincia sgranando i baccelli tenendo da parte i fagioli e scartando quelli guasti
Conserva di fagioli borlotti

Conserva di fagioli borlotti

Chi mi segue ormai avrà capito che io amo le conserve, le faccio proprio volentieri e mi piacciono tantissimo, oggi vi propongo la Conserva di fagioliborlotti, altro ingrediente che non manca mai a casa mia, piacciono sia a me che alla mia famiglia, li uso per le minestre, le zuppe, comecontorno o come insalata
Minestrojka, ovvero mezze penne con fagioli borlotti

Minestrojka, ovvero mezze penne con fagioli borlotti

Come molti altri primi piatti apprezzati in casa nostra, anche questo si deve alla geniale competenza gastronomica di Vincenzo Buonassisi e fa parte di un piccolo e prezioso ricettario pubblicitario di una famosa marca si pasta
Fagioli alla messicana di Bud Spencer

Fagioli alla messicana di Bud Spencer

Ispirati alla cucina tex-mex, questi fagioli prevedono moltissime varianti, ma la versione che vi proponiamo noi è la più semplice così che possiate arricchirla come preferite
Fagiolata al tonno

Fagiolata al tonno

Per la versione lenta ma tradizionale mettete a bagno i fagioli secchi la sera prima. Per rendere un contorno divertente ci vuole davvero poco
Fagioli all’uccelletto

Fagioli all’uccelletto

Nella preparazione della ricetta classica si utilizzano come tipologia di fagioli o i cannellini, oppure,variante legata al territorio locale, soprattutto della zona del Mugello, i fagioli monachini, o ancora, i fagioliborlotti
Fagioli alla messicana

Fagioli alla messicana

Oggi quindi un piatto tipico messicano,come loro tradizione ricco di sapori ed aromi,ideale da gustare all’interno delle fajitas o più semplicemente su del pane abbrustolito
Fagioli piccanti

Fagioli piccanti

Ecco la nostra ricetta dei fagioli piccanti, anche detti fagioli alla messicana, per un piatto facile e sostanzioso che può essere servito comecontorno o come secondo leggero
Borlotti e cipolla agrodolce, sapori sulla neve

Borlotti e cipolla agrodolce, sapori sulla neve

Aggiungere l'acqua di cottura dei fagioli bella calda per ottenere delle cipolle morbide e legate.  Un contorno perfetto per accompagnare del cotechino o delle carni bollite
Fagioli piccanti con… Salsiccia e Pancetta!

Fagioli piccanti con… Salsiccia e Pancetta!

Mettere a bagno una notte i fagioliborlotti secchi. Comunque sono sempre rimasta molto affascinata da questo piatto, questi fagioli (che a molti disgustano e devo capire perchè) così gustosi, sugosi, pucciosi (passatemi il termine) e mi son sempre chiesta come si prepareranno
Fagioli del mulattiere (Feijão-tropeiro)

Fagioli del mulattiere (Feijão-tropeiro)

Ci sono numerose versioni della ricetta, preparate con l’aggiunta di altri ingredienti come la carne di maiale fresca, la carne salata essiccata o il cavolo tagliato a listelli
I fagioli all'uccelletto

I fagioli all'uccelletto

I fagioli cannellini pare siano quelli corretti per la ricetta classica, ma nel Mugello per esempio usano i fagioli monachini e in altre zone anche i borlotti

Fagioli Con L’occhio Al Vino Rosso

Dico pressapoco in quanto i fagioli con l’occhio non sono a dir la verità quelli che in generale vengono utilizzati , specie tra le mura domestiche , preferendo invece cannellini e borlotti