Ricette di emulsione acqua olio per focaccia

FOCACCIA VELOCE BRESAOLA E FONTINA (senza lievito)

FOCACCIA VELOCE BRESAOLA E FONTINA (senza lievito)

In una ciotola mescolare la farina con il sale, l’olio e l’acqua. Formare un bel panetto e dividerlo in due parti, stendere la prima molto sottilmente e adagiarla sulla placca da forno unta con un po’ di olio
FOCACCIA RIPIENA CON PROSCIUTTO, CRESCENZA E FONTINA

FOCACCIA RIPIENA CON PROSCIUTTO, CRESCENZA E FONTINA

Unire l’olio, il sale e infine l’acqua tiepida e mescolare il tutto. Oggi vi racconto di questa meravigliosa focaccia farcita che ho sperimentato ieri e che ha avuto grande successo
Focaccia Genovese

Focaccia Genovese

Prima di infornare, pressare la focaccia con i polpastrelli delle dita, imprimendo i caratteristici buchi e condire con l’emulsione di olio, acqua e sale
Focaccia Genovese Bimby

Focaccia Genovese Bimby

perl’emulsione. ConsigliAnche se la preparazione della focaccia è piuttosto semplice, per una buona riuscita è indispensabile una lievitazione lunga
FOCACCIA GENOVESE (LA FUGASSA..)

FOCACCIA GENOVESE (LA FUGASSA..)

Sistemate la pasta stesa nella teglia e cercate di simulare dei buchi con le dita , quindi aggiungete un' emulsione di olioacqua e sale
FOCACCIA SOFFICE AI POMODORINI

FOCACCIA SOFFICE AI POMODORINI

Unire il sale, l’olio e l’acqua e mescolare il tutto. un filo di olio extravergine d’oliva. Far riposare la focacciaper un’altra mezz’ora e nel frattempo sbollentare i pomodorini, pelarli, tagliarli a metà e privarli dei semini interni
Focaccia genovese (ricetta senza glutine)

Focaccia genovese (ricetta senza glutine)

Se invece usate un’impastatrice, mescolate prima il mix di farine con l’olio e l’acqua in cui avrete fatto sciogliere zucchero e lievito, poi dopo qualche minuto aggiungete il sale e fate impastare bene per una decina di minuti
Focaccia alla cipolla

Focaccia alla cipolla

Distribuite sulla superficie della focaccia dapprima le rondelle di cipolla, poi l'emulsione che avete preparato
FOCACCIA GENOVESE

FOCACCIA GENOVESE

Sistemate la pasta stesa nella teglia e cercate di simulare dei buchi con le dita , quindi aggiungete un' emulsione di olioacqua e sale
Focaccia farcita ad impasto molle

Focaccia farcita ad impasto molle

Una volta lievitato l’ impasto, mettete la metà in teglia e con un’ emulsione di olio e acqua stenderlo con le mani cercando di non sgonfiarlo troppo
Focaccia di Milano al rosmarino

Focaccia di Milano al rosmarino

Impastate con le mani aggiungendo l’acqua poca alla volta fino a ottenere un impasto morbido e per ultimo unite anche il sale, se dovesse risultare appiccicoso non aggiungete altra farina ma ungetevi le mani con dell’olio
Focaccia genovese, con lievito madre

Focaccia genovese, con lievito madre

con una frusta, sbattere acqua, olio e sale fino a ottenere una emulsione omogenea. Estrarre la focaccia dal forno, cospargerla con l’emulsione restante
Focaccia

Focaccia

Trascorso il tempo andate a creare delle fossette nell’impasto con le punta delle dita, poi spennellare con l’emulsione
Focacce morbide Bimby

Focacce morbide Bimby

Nel boccale versare l’acqua, l’olio, lo zucchero ed il lievito. Focaccine morbide aromatizzate e fatte in casa, ottime per la ricreazione dei bimbi, per un panino a merenda o a tavola come pane
Focaccia Barese con Lievito di Birra

Focaccia Barese con Lievito di Birra

olio e acquaperemulsione. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, quindi impastare con le farine, aggiungere la patata schiacciata, l'olio, ed infine il sale