Ricette di eclair originale

ECLAIR LIMONE e MERINGA

ECLAIR LIMONE e MERINGA

Originale il significato del nome di questo dolce. Lo scorso anno, durante il nostro on the road in Loira, Martina ha potuto finalmente realizzare il sogno gastronomico di mangiare un delizioso eclair
Kladdkaka – Torta appiccicosa al cioccolato bianco

Kladdkaka – Torta appiccicosa al cioccolato bianco

Natale, momento regali. Scarto il pacchetto di mia suocera e…. Il 90% delle nuore probabilmente qui inizierebbe a raccontare di orrendi regali, “soliti” pigiami (che peraltro io adoro), robe per la casa di pessimo gusto, tende improbabili ( qui probabilmente io ho già dato con quelle con i fenicotteri, gentile concessione per l’appunto di mia suocera…)
Tarte au caramel salé par Sadaharu Aoki

Tarte au caramel salé par Sadaharu Aoki

Quando sono stata a Parigi non mi sono lasciata sfuggire i suoi croissant al matcha, gli eclair al sesamo nero e la vasta scelta di monoporzioni dai sapori orientaleggianti

Sweety of Milano - secondo comunicato

Cosa si intende per Eclair. Sweety of Milano. SWEETY OF MILANO. LA PIÙ GRANDE PASTICCERIA DEL MONDO. MILANO, PALAZZO DELLE STELLINE
ECLAIR  ALLA CREMA RICOPERTI DI CIOCCOLATO

ECLAIR ALLA CREMA RICOPERTI DI CIOCCOLATO

Eclair buoni come quelli della pasticceria. L'impasto da preparare per realizzare gli Eclair, è lo stesso usato per gli choux, l'unica differenza sta nella modellazione della pasta
....i dolci non mancano.....

....i dolci non mancano.....

Per concludere ho fatto le eclaire al cioccolato e i bignè alla crema pasticcera e panna, già fatti qui