Comunqueripeto, credo sia uno deidolci di cui sono più orgogliosa anchese tutto è stato possibilenonostante l'inizio non sia stato dei migliori, ma grazie alla mia amica ANNALISA che mi ha assistito e mi ha dato i suoi preziosiconsigliche mi ha calmato (nelverosensodella parola perchèero piuttosto agitata)
HomeDolcieDessertTiramisù al Pistacchio, ricettadolceeveloce. In una terrina lavoriamo conlefruste il mascarponecon la crema al pistacchio e una manciata di granella di pistacchio, fino ad ottenere una crema morbida
Tenendoperòcontodel fatto che tra poco arriveràl’estateechecon molta probabilità non avremo quasi più voglia di spadellaree di stare chiusi in cucina…ho pensato di semplificareevelocizzare la preparazionedellacheesecake al cioccolato il più possibileper farla diventare qualcosa di davvero goloso, facilissimoevelocissimo da realizzare
Avevo in casa una confezione di eclair pronti, mi è bastato riempirlicon una sofficecrema al mascarponee glassarli condel cioccolato fondenteed il dessertera pronto
Il frosting al mascarpone, oltre ad essere una realizzazione di facileesecuzione, è anche in grado di arricchirecon pochi esempliciingredienti i dolcipensieri golosi con i quali imbandirete la vostra tavola di Capodanno
Ricette Burro, Ricette Cioccolato, Ricette Farina, RicetteFecola di patate, RicetteLievito in polvereperdolci, Ricette Uova, RicetteZucchero, RicetteZucchero a veloTorta al cioccolato La torta al cioccolato più buona mai provata, sofficecome una nuvola, morbida e golosa
Li bagno appenaperfacilitarmiulteriormente. In un’altra ciotola mescoliamo il mascarponecon lo zuccheroed il latteed una volta ottenuto un composto omogeneo addizioniamo la panna, dapprima neinseriamo una cucchiaiata perstemperare il formaggio esuccessivamenteversiamo tutta la panna emescoliamoconattenzione dal basso verso l’alto per non smontarla eccessivamente
Essendo una struttura culturale, e non una scuola di cucina, non avevamoattrezzature (oltre ad un microonde) e rischiando di caderenelbanale ho presentatodue classici rivisitati, molto semplicieveloci, un pandoro farcito e una banana split al mascarpone
