Ricette di dolci di ricotta senza cottura

ricotta dolce al forno

ricotta dolce al forno

So che, con diverse varianti, questa è una ricetta nota in diverse regioni, mia nonna la realizzava quando aveva a disposizionericotta freschissima, preferibilmente di pecora
Crostata dolce alla ricotta

Crostata dolce alla ricotta

Attenzione in questo caso il forno deve cuocere bene in basso perché il peso della ricotta tarderà la cottura, in alto è più facile, la ricotta già cotta e i bordidi pasta frolla sono scoperti
Dolce di ricotta e yogurt greco

Dolce di ricotta e yogurt greco

Dal ricettario della "Cucina Italiana" le ragazze hanno scelto questo dolce a base diricotta e yogurt greco, fresco, soffice e cremoso tanto morbido da sciogliersi in bocca lasciando un fresco profumo di limone
TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO SENZA COTTURA

TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO SENZA COTTURA

RACCOLTA DOLCIFREDDI E AL CUCCHIAIO. mescolare la ricotta con lo yogurt , le gocce di cioccolato e lo zucchero , versare il composto ottenuto sulla base di biscotti e livellare
Pan brioche dolce con ricotta

Pan brioche dolce con ricotta

Procedimento – Come fare il pan brioche dolce con ricotta. Arricchiscilo con uvetta o gocce di cioccolato e il tuo risveglio sarà veramente piacevole
SBRICIOLATA RICOTTA E FRAGOLE SENZA COTTURA

SBRICIOLATA RICOTTA E FRAGOLE SENZA COTTURA

E’ un ottimo compromesso per chi è a dieta e sta cercando un dolce che non sia troppo calorico (ovviamente in questo caso non esageriamo con la fetta della torta) , per prepararlo ho utilizzato biscotti integrali e non aggiunto panna o mascarpone ma semplicemente dell’ ottima ricottadi pecora , se non la gradite potete sostituirla con quella di mucca o di capra
Ravioli dolci alla ricotta cotti al forno

Ravioli dolci alla ricotta cotti al forno

Tra le altre cose riescono bene anche con farine naturali senza glutine (mais e riso), anche se, devo dirlo, in questo caso l’impasto tende a creparsi leggermente in cottura, forse perché l’ho steso troppo sottile
Dolce veloce con ricotta e frutti di bosco

Dolce veloce con ricotta e frutti di bosco

Ho messo anche una striscia di carta forno per aiutarmi a estrarre la base senza romperla. In estate, con il caldo, si accende il forno solo in rarissimi casi, per questo quando si prepara un dolce, si cerca un’alternativa fresca, senza forno
dolce versato con crema di ricotta

dolce versato con crema di ricotta

Tempi dicottura. Difficoltà. Tempi di preparazione. Ingredienti per 10 persone. 500 gr diricotta. 250 gr di zucchero a velo. 250 ml di panna per dolci. 3 fogli di colla di pesce. 100 gr di gocce di cioccolata. 2 bustine di vanillina. 30 ml di liquore dolce a piacere. 200 ml di latte Tempi di preparazione
Cheesecake allo yogurt e ricotta senza cottura

Cheesecake allo yogurt e ricotta senza cottura

Per la ricetta mi sono affidata ad Elisabetta Cuomo , ormai mi fido ciecamente di lei, ogni volta m’insegna segreti e piccole astuzie per avere i dolci perfetti, questa sua “generosità” è dote rara che per me vale più di mille apprezzamenti
Sbriciolata Ricotta e Nutella senza Cottura

Sbriciolata Ricotta e Nutella senza Cottura

Ottima per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a dolci sfiziosi. E siccome si avvicinano le feste natalizie, sarebbe perfetto servire dopo il pranzo di Natale una torta fresca e delicata come la Sbriciolata Ricotta e Nutella senzacottura 😛
DOLCE VERSATO ALLA RICOTTA

DOLCE VERSATO ALLA RICOTTA

L’ altro giorno mentre cercavo una ricetta con la ricotta mi ritrovo davanti la scritta ” dolce versato ” , allora molto curiosa vado a sbirciare nel blog di Martolina per capire cos’ era , non ne avevo mai sentito parlare , sono andata subito a prepararlo , l’ ho personalizzato un pochino soprattutto nel dimezzare le uova del ripieno perchè mi sembravano troppe , vi posso che la sua preparazione è davvero particolare ed anche buono