Ricette di dolci con olio di cocco

Ciambella Dolce Zucca e Cocco (anche senza glutine)

Ciambella Dolce Zucca e Cocco (anche senza glutine)

Aggiungete l’olio, il latte e la buccia del limone grattugiata e continuate ad amalgamare. La Ciambella Dolce Zucca e Cocco è un dolce a dir poco fantastico sia per la consistenza umida, che per il suo sapore particolare
Torta cacao e cocco last minute (dolci)

Torta cacao e cocco last minute (dolci)

Quando tenderà ad addensarsi iniziate ad aggiungere poco alla volta il burro che avrete fatto fondere (o olio), l'acqua e continuate a mescolare
Dolci al cocco senza uova

Dolci al cocco senza uova

In una ciotola riunire l’olio lo zucchero un pizzico di sale la farina bianca diluirecon il latte , aggiungere il lievito le nocciole la buccia grattugiata del limone e da ultimo la farina dicocco, con l’impasto ottenuto formare con le mani delle palline ed adagiarle ben distanziate tra loro su di una leccarda rivestita da carta da forno
Ricordi dell'infanzia...Dolce al cocco!

Ricordi dell'infanzia...Dolce al cocco!

Spolverate con lo zucchero a velo. Ingredienti. 1 bicchiere di zucchero1/2 bicchiere dioliodi semi1/2 bicchiere di latte2 uova2 bicchieri di farina1 bicchiere dicocco grattugiato1 bustina di lievitoMescolate tutti gli ingredienti in una ciotola,amalgamateli bene e mettete l'impasto in una teglia imburrata. 1 bicchiere di zucchero. 1/2 bicchiere dioliodi semi. 1/2 bicchiere di latte. 2 bicchieri di farina
Bocconcini Dolci al Cocco e Lime Senza Burro

Bocconcini Dolci al Cocco e Lime Senza Burro

Quando il composto sarà chiaro e spumoso aggiungete l’olio. Sono leggerissimi perchè sono preparati con pochi grassi e inoltre sono dei dolci facili e veloci da preparare perchè ho usato il lievito vanigliato e non il lievito di birra
Muffins All’Olio Di Cocco

Muffins All’Olio Di Cocco

Non confondiamo questa alternativa, come versione “light” dell’oliodi oliva. Io ho trovato questa fantastica crema al latte con pezzetti dicocco essicato