Ora scartate tutti i dolciumi. Mescolate molto bene con le fruste elettriche e mettete da parte. In uno scomparto mettete i marshmallow, in un altro le Smarties (o le M&M’s), in uno gli Oreo tagliati a metà, in uno gli ovetti di cioccolato, in uno i mini biscotti e in uno il restante cioccolato bianco tagliato a cubetti
Uno di loro è Augusto Tino, grandissimo pasticcione, nel senso che proprio fermo non sa stare, la sua cucina è sempre in movimento, per i dolci poi ha una passione sfrenata che lo porta spesso a replicare ricette di grandi maestri con estrema precisione
Io ho utilizzato spesso nelle mie ricette questa crema, acquistandola su internet, molti però continuano a chiedermi, dove trovarla, per questo motivo, ho provato a realizzarla a casa, trovando la ricetta in alcuni siti americani
- Decorazioni con il Marshmallow Fondant. - Couscous dolce ai fichi con pistacchi e cannella. - Tiliccas tradizione dolciaria sarda legata alle mandorle
Confezione da mini marshmallows. Fate lo stesso con i pezzi di cioccolato da prima. Una volta liscia, togliere dal fuoco e mantecare con il Krispies riso
Pastiera Napoletana con cous cousGnocheti smalzadi al ragù classicoCassatelle di Sant’Agata (minnuzzi ri sant’Àjita)Dolcetti al cioccolato fondente e arachidiFrittelle con cuore di biscotti e crema alle noccioleImpasto per panzerotti e dolci fritti ripieni
Dopo tutti questi sarà cerco sempre di sostituire il burro con l’olio, non abbondare con lo zucchero e rimanere light, nel limite del possibile parlando di dolci
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oggi mi scuso personalmente con tutti voi, tutti quelli a dieta, tutti quelli che stanno cercando di mantenersi in forma, quelli che passano ore in palestra per smaltire gli abusi delle feste, mi scuso con voi perché la ricetta di oggi è una goduria piena di calorie, ma se fa bene al cuore decisamente non fa ingrassare e c'è anche da considerare che una volta ogni tanto non può essere così grave, la regola è sempre quella di non abusare e condividere
