Ricette di dolci con malto di riso

Babà dolce con lievito madre, con tutorial fotografico

Babà dolce con lievito madre, con tutorial fotografico

Beh, la sua ricetta del babà con lievito madre è davvero una garanzia, di sicura riuscita, e io non potevo che preparare uno dei dolci simboli di Napoli, utilizzando la sua ricetta, per la versione a lievitazione naturale
Biscotti di riso, ricetta gluten free

Biscotti di riso, ricetta gluten free

Per quanto riguarda la farina , ho usato quella diriso che ben sapete è senza glutine,poi ho usato come dolcificante lo sciroppo diriso da non confonderecon il maltodiriso che contiene in piccola parte dimaltodi orzo che contiene glutine
FOCACCIA DOLCE INTEGRALE

FOCACCIA DOLCE INTEGRALE

Adoro i dolci e i lievitati, mi piacciono moltissimo i risotti e preferisco i primi piatti ai secondi, amo il pesce ma non riesco a cucinarlo quanto vorrei, i miei figli non ne vanno matti, invece amano le verdure e i legumi e ne cucino in abbondanza
Girelle dolci di zucca e uvetta

Girelle dolci di zucca e uvetta

Il suo colore arancione, poi, racchiude un alto contenutodi betacarotene che fa di questo frutto un prezioso antiossidante naturale
Frollini rustici integrali al malto d'orzo (ricetta vegana)

Frollini rustici integrali al malto d'orzo (ricetta vegana)

Da un lato c'è qualcosa di certo, una sicurezza economica ed un'ipotetica prospettiva di lavoro inteso nel senso tradizionale del termine (turni, stipendio, ferie, tredicesima, cartellini da timbrare, orari da rispettare
Come fare il latte di riso in casa

Come fare il latte di riso in casa

Neutro con un pizzico di sale si presta benissimo per la preparazione della besciamella, con l’aggiunta di vaniglia e un un po’ dimalto potrete realizzare dei dolci buonissimi o con un cucchiaio di cacao ecco la vostra colazione
Malto, lo zucchero buono e vegan

Malto, lo zucchero buono e vegan

Oltre a dolcificare i vari tipi dimalto (che vedremo in seguito), insaporiscono il cibo del particolare aroma che li contraddistingue
BARRETTE DI AVENA E RISO SOFFIATO (BIMBY)

BARRETTE DI AVENA E RISO SOFFIATO (BIMBY)

Spennellare un foglio di carta forno con un cucchiaio di olio di semi,. mescolare bene con l’aiuto della spatola, finché non viene assorbito tutto lo sciroppo
Pane al grano saraceno e riso con impasto a caldo

Pane al grano saraceno e riso con impasto a caldo

Questo pane risulta leggerissimo, molto digeribile e ben si abbina ai piatti salati (insalate, zuppe, farce da panini, bruschette) e a quelli dolci (provatelo tostato a colazione con un velo di marmellata
Baci di Dama …..   “diversamente dolci”

Baci di Dama ….. “diversamente dolci”

Mi sono pero’ accorta all’ultimo che il maltodiriso potrebbe contenere glutine…. Con questa ricetta senza zucchero e senza latte, partecipo al contestdiversamentedolcidi “No Sugar Please” e “Cucinatollerante“