Ricette di dolci con farina che lievita spadoni

Cornetti dolci di pan brioche

Cornetti dolci di pan brioche

-DChe fare con quelli avanzati. Ok consoliamocicon questi cornettini va. In una ciotola versare la farina ed il lievito
Piadina dolce alla frutta

Piadina dolce alla frutta

normale per dolci e viene bene comunque. Su di un tagliere disponete la farina e fate un buco al centro con la mano

Gli Ingredienti Magici: la Farina Manitoba

Nei dolci, la farina Manitoba è utilizzata spesso, ma solo in quelli a lievitazione naturale, mentre non è indicata per quelli conlievitazione tramite lievito chimico
Fiocchi di neve (Senza Glutine)

Fiocchi di neve (Senza Glutine)

I Fiocchi di neve sono dei soffici dolci farciti con una crema particolare nati nel rione Sanità di Napoli
CANNOLI FRITTI RIPIENI DI CREMA

CANNOLI FRITTI RIPIENI DI CREMA

le uova e i tuorli, lo zucchero, il lievito sciolto con un pò di latte tiepido, il latte rimanente intiepidito, gli aromi, il burro ammorbidito a pezzi, la farina ed il sale
Rosette (senza glutine

Rosette (senza glutine

LE rosette senza glutine si mantengono morbide per qualche giorno e potete anchecongelarle e scongelarle all’occorrenza vi assicuro che sono strepitose
Tortine Ricotta e Pera

Tortine Ricotta e Pera

Ho preparato le tortine ricotta e pera usando il preparato per dolci trovato all’MD, il Molino di Diego, checontieneanche lievito
Pandoro al cioccolato

Pandoro al cioccolato

Quando il poolish inizia a lievitare, preparare la biga sciogliendo il lievito nell’acqua ed impastare con la farina fino a formare una palla liscia e morbida
CUOR DI MELA

CUOR DI MELA

Meta' bustina di lievito per dolci. Preparare la frolla mettendo tutti gli ingredienti in un robot, formare una palla e stenderla su un piano di lavoro infarinato, formare dei cerchi con una tazzina da caffè', mettere il ripieno di mele sui cerchi di pasta frolla, coprire con altri cerchi sovrapposti uno su l'altro, per sigillarli meglio ripassate con la tazzina ( oltre a sigillarli bene vi risulteranno perfetti )
AMOR POLENTA BERGAMO

AMOR POLENTA BERGAMO

Quando comincia a montare e il suo colore a schiarire, aggiungi lo zucchero a velo e il miele contemporaneamente
Cornetti di pasta brioche

Cornetti di pasta brioche

Ho semplicemente seguito la ricetta indicata sulla confezione della farina d'America del Molino Spadoni e mi è risultato molto semplice prepararla
Il mio Signor Croissant…

Il mio Signor Croissant…

A parte setacciate la farinacon il lievito di birra. Ho rifatto i croissant due volte…la prima non si era attivata la lievitazione…forse per il fatto che ho messo i miei croissant in congelatore…forse per non aver aspettato la lievitazione…non so ancora esattamente cosa sia avvenuto…ma sicuramente ho avuto fretta e la fretta non aiuta questo tipo di lavorazione…
Crostata farro e grano saraceno ai lamponi

Crostata farro e grano saraceno ai lamponi

Aggiungo lo zucchero facendo una conca al centro del composto. Vi consiglio di provarlo. Una crostata che si prepara rapidamente, il risultato è gustoso, saporito, molto più ricco rispetto alla crostata tradizionale
MUFFIN COCCO E MARMELLATA

MUFFIN COCCO E MARMELLATA

- qualche cucchiaio di confettura di ciliegie "Vis". Meglio consolarsicon questa dolce coccola. Appena ti illudi che finalmente la bella stagione sia decollata, ecco una brusca virata e torna il brutto tempo
Pane al Formaggio (Senza Glutine)

Pane al Formaggio (Senza Glutine)

Spolverizzate con la farina di mais una teglia e posizionate il pane sulla teglia. Sciogliete il lievito nell’acqua e aggiungetela alle farine iniziando a mescolare con una forchetta
TORTA ZEBRATA (allo yogurt)

TORTA ZEBRATA (allo yogurt)

Fate raffreddare su di una gratella per dolci. Versate lo yogurt in una ciotola, insieme allo zucchero e alle uova intere e mescolate per alcuni minuti con lo sbattitore elettrico
GIRELLE GUSTO PIZZA

GIRELLE GUSTO PIZZA

Mangiavamo i dolci tipici siciliani della Pasqua ” I cudduri cu’ l’ova” - puoi trovare la ricetta qui – e l’ agnello di pasta reale