Mantecados dolcetipicospagnolo3. Facebook0. Google +. I mantecados sono dei squisiti frollini molto friabili,della tradizione Spagnola vengono preparati in occasione del natale, semplicissimi e squisiti
Il suo nome in basco pantxineta (o panchineta in spagnolo)dovrebbe derivare dalla crema frangipane che portarono i pasticceri francesi e che la Pasticceria Casa Otaegui modificò aggiungendo ad una densa crema pasticcera le mandorle tostate e tritate, racchiudendola tra due strati di pasta sfoglia
dolcetipico, Ensaimada, lievitazione lenta, maiorca. la fama del dolce ha chiaramente varcato i confini dell’isola, dato che è tra i più famosi piatti maiorchini e viene offerto in tutte le pasticcerie del luogo in una scatola ottagonale
Sul Calendario del Cibo Italiano si parla di pasticciotto leccese, un altro notissimo dolce di frolla ripiena, ma in questo caso di crema pasticcera, e mi sembra un’ottima occasione per fare conoscere queste nostre piccole delizie
L’Alkermes (o Alchermes), riconoscibilissimo per il suo tipico colore rosso. Si tratta di un dolce al cucchiaio fatto da una crema di ricotta, savoiardi inzuppati con liquori dolci e confettura di frutta
Questo dolce svizzero è simile ad un dolce della Befana tipico del Piemonte, la focaccia della Befana, sempre a base di pasta lievitata, ma con una forma diversa
fra l'altro, è il dolcetipico della città di Lubecca. I mignon che vi propongo in questa ricetta sono dei dolcetti con croccante all’orzo, mele golden padellate, chibouste alla birra, panna e chicchi d’orzo soffiato
Ci portò a visitare anche il negozio della moglie nella Medina dove vendeva prodotti d'artigianato, tanto che volle far provare ai maschietti del gruppo tunica, kefiah ed egal tipici arabi con cui si fecero delle foto (nel video delle foto che ho fatto c'è anche mio marito nel tipico costume)
Oggi ricetta dei Polvorones. Sono dolci tipici spagnoli realizzati principalmente nel periodo natalizio del sud della Spagna ma ormai è possibile trovarli in qualsiasi periodi dell'anno nelle diverse pasticcerie o diversi mercati spagnoli e in tutti i paesi latinoamericani
