Ricette di dolce freddo con biscotti secchi e ricotta

TORTA FREDDA RICOTTA E MORE DI GELSO

TORTA FREDDA RICOTTA E MORE DI GELSO

E’ la prima volta chepreparo un dolceconquesti buonissimi e succosi frutti, li ho sempre mangiati appena staccati dall’albero ma questa volta, ho voluto provare a farci un dolceedevodireche sono strepitose
Cheese cake fredda alla ricotta

Cheese cake fredda alla ricotta

Cheesecakefredda alla ricotta, il dolceperfettoperl’estate è molto frescae dal saporedelicato
Gnocchi di ricotta con pesto di spinacini e pomodori secchi

Gnocchi di ricotta con pesto di spinacini e pomodori secchi

Scaldare a fiamma dolce. L'ultima volta mi sono regalata la farina nuova di castagne, stavolta una ricottafrescadelpastore, quella buona buona, asciutta econ un sapore "di carattere" chequelledelsupermercato non sanno nemmeno cosa voglia dire
SBRICIOLATA CON MASCARPONE E RICOTTA

SBRICIOLATA CON MASCARPONE E RICOTTA

Un dolcesemplice si prepara in poco tempoepiace a tutti. Per la preparazione ho usato deibiscottisecchie farcita con una crema di mascarponeericotta
Torta fredda nutella e cocco

Torta fredda nutella e cocco

In una ciotola lavorate la ricotta o la Philadelphiacon lo zucchero poi aggiungete la farina di cocco
Torta al baileys fredda

Torta al baileys fredda

Dolcefreddo alla ricottae caffè. Dolcefreddoall’alchermes. Oggi vi propongo la ricettadella torta al baileysfredda, un dolcefrescoe gustoso perfetto da preparare in estateperché non necessita di cottura
Torta fredda ciocco mascarpone

Torta fredda ciocco mascarpone

In compenso non c’è gelatina, non ci sono uova e non è particolarmentezuccherato ma non scappateperfavore, vi perderete l’opportunità di preparare un dolce di veroeffetto, adatto alla stagione, ancheseindubbiamente calorico, dategli solo un’occhiata, consideratelo un dolce da festa, per una festicciola di compleanno una ricorrenza, ma non scartatelo a priori, venepentireste
Torta fredda allo yogurt

Torta fredda allo yogurt

Consiglio prima di tutto di utilizzare uno yogurt denso, comequellogreco, preferibilmente bianco in manierache ad esaltare il gusto della torta sia la guarnizioneprescelta, comebasesceglietedeibiscottisecchi tipo marie o digestive