Ricette di dolce con pasta brise e mascarpone

Torta con mascarpone e mele

Torta con mascarpone e mele

Torta conmascarponeemele altra bellaideaper il dolcedelladomenica, questa volta niente sfoglia , non pasta frolla, ma comebase la pasta brisè_ della Buitoni _
Pasta biscotto salata – ricetta base

Pasta biscotto salata – ricetta base

In una ciotola sbattetele uova conzuccheroesale utilizzando la frusta elettrica. La pasta biscotto salata è un impasto baseperpreparare rotoli o girelle
Pasta madre: i rinfreschi

Pasta madre: i rinfreschi

Se non si procedessecon i rinfreschiavremmo un livello di acidità troppo elevatoe il nostro pane (o pizza o focaccia o lievitatodolce) non lieviterà molto perchè i batteri acidi avranno preso il sopravvento su quelli alcolici, dettisaccaromiceti
Pasta madre: la mia PESTIFERA!

Pasta madre: la mia PESTIFERA!

La pastamadre o lievitomadre è un impasto fermentato in cui si sviluppano batteriefermenti lattici che, producendoanidride carbonica, favoriscono la lievitazionenaturale
Menù di Pasqua – ricette semplici dall’antipasto al dolce

Menù di Pasqua – ricette semplici dall’antipasto al dolce

Antipasti, stuzzichini, tortesalate, primi piatti di pastafrescae al forno, secondi di carneecontorni, dessert golosi ebelli da presentare… piatti sfiziosi e alla portata di tutti, pertrascorrere in serenità i giorni di festa, senzaimpazzire in cucina
Mini flan limone e mascarpone

Mini flan limone e mascarpone

Mi era avanzato il mascarpone dalla torta di rosee un pò di brisè io ce l'ho sempre in congelatore, mi aiuta tantissimo anchecome risolvi cenacomebase di un ottima quiche
Torta pirata in pasta di zucchero

Torta pirata in pasta di zucchero

Io quindi ho pensato di fare la spongecake (per la ricettavedi qui ), così non c’è stato bisogno di bagna e l’ho farcita connutellae un cucchiaio abbondante di mascarpone
Torta ai frutti di bosco e crema di mascarpone per merenda

Torta ai frutti di bosco e crema di mascarpone per merenda

Lavareeasciugare i frutti di bosco ecomporre il dolce. Certo…l’idealesarebbeprepararlacon la pasta brisé fatta in casa, cosa peraltro facilissima da fareeperquestopoteteseguire la ricettadell’impastobasedellapasta brisé a questo link
Crostata veloce marmorizzata alla nutella

Crostata veloce marmorizzata alla nutella

Un dolce molto veloceper quando si ha voglia di qualcosa di buono ma non troppo laborioso. Mettere a mucchietti sparsi la nutellae, con uno stuzzicadenti o una forchetta, darel'effetto marmorizzato alla crostata
corso di pasticceria salentina e altro

corso di pasticceria salentina e altro

il procedimento è uguale alla frolla dolceimpastare burro ezucchero a veloaggiungeresalee parmigiano – inserire uova intereeper ultima la farina – si possono realizzarediverseforme – si utilizza fredda – si può congelare – l’impasto crudo si conserva in frigo per poco tempo (perché c’è formaggio)
Finalmente un quiche

Finalmente un quiche

Il formaggio erborinato gorgonzola cheuseremo può essere sia dolceche sarà cremoso a pastamolleoppurepiccantecon una consistenza più dura efriabile , se vogliamo poi una Quichespecialeuseremo il gorgonzola con il mascarpone , una veraprelibatezza

Le mie black bottom brandy bites per il Club del 27

Tanto, a me, tocca sempre il dolce 😊. Dopo una lunga meditazione, in quanto lericettemeritavanotutte di esserepreparate, mi sono concentrata su questepiccoletortineconcremina di mascarponee brandy, spezieegocce di cioccolato, le black bottom brandy bites appunto
RICENDARIO 2013 - UNA NUOVA RACCOLTA

RICENDARIO 2013 - UNA NUOVA RACCOLTA

* Riso dolceconsemi di papaveroemelograna di Patateenovelle. - Per DOLCI intendiamo qualsiasi preparazione di dolce, dal dolce al cucchiaio al monoporzionee via dicendo