Ricette di dolce con lievito di birra e yogurt

Bimby, Lievito Madre o Pasta Madre

Bimby, Lievito Madre o Pasta Madre

A differenzadellievitodibirra la pasta madrerichiedetempidilievitazione più lunghi ma come risultato avremo un prodotto più digeribile, dal sapore più intensoeche si conserverà più a lungo
Brioches allo yogurt senza burro

Brioches allo yogurt senza burro

Alzarsi la mattina con una briochefragranteche ci aspetta profumata è un bel modo periniziare la giornata, poi se è così leggera i sensidi colpa stanno a zero
CIAMBELLINE ALLO YOGURT

CIAMBELLINE ALLO YOGURT

tanteeleoreche posso dedicare alla cura delgiardino sono concentrate soprattutto al sabato. oppurepotetetranquillamentecongelarlecome ho fatto io ,al momentodell'utilizzo basta scaldare in forno pochi min peravere un prodotto comeappena fatto
Danubio salato allo yogurt senza burro e olio

Danubio salato allo yogurt senza burro e olio

Sono molto contentaperchè il risultato diquesto pan brioche è che è di una sofficità unica. Nellaplanetaria, ho messolefarine, il lievito, lo yogurt bianco, lo zucchero, il salee il lattetiepido
Brioches dolci per la colazione

Brioches dolci per la colazione

In una ciotolina mettete il cubettodilievitodibirraespolveratelocon un cucchiaino dizuccheroetenetela da parteper utilizzarlo in seguito (dopo qualche minuto, grazie alla reazione chimica tra i dueingredienti, giratecon l’aiuto di una forchettaevedreteche il lievito si scioglierà fino a diventare liquido, questo è un trucco che utilizziamo anchenellapreparazionedella pizza)
CIAMBELLE YOGURT E LIMONE

CIAMBELLE YOGURT E LIMONE

Perfareleciambelleyogurtelimone,ho usato il mio mitico impasto dellabrioche allo yogurtchetrovate qui ho solo cambiato lo yogurte aggiunto una delicata glassa fatta consolamentecon lo zuccheroe il succo dilimone
Pan brioche allo yogurt

Pan brioche allo yogurt

“Solo chi passa venti minuti davanti al forno in silenzio, espera, può afferrare la bellezzae la gioia di un dolceche è lievitato
Cornetti di brioche allo yogurt

Cornetti di brioche allo yogurt

A secondadellemarchedellefarine l’impasto potrebberichiedere un poco più dilatte. Nelboccaledell’impastatricemetterelefarinecon lo zuccheroe la vanillina
Torcione di panbrioche allo yogurt e confettura

Torcione di panbrioche allo yogurt e confettura

Il torcionedipanbrioche allo yogurteconfettura è un buonissimo emorbidissimodolceper la prima colazione o la merenda, preparatonello stampo da ciambellacon la pasta per il panbrioche, farcito con la confetturaereso ancora più goloso dallemandorletritateetostate in superficie, che lo rendono un dolceveramente unico
PANBRIOCHE ALLO YOGURT

PANBRIOCHE ALLO YOGURT

Io ho aggiunto un po' di aroma al rhum, ma secondomeanche la vaniglia ci sta bene. Ho adattato la ricetta al bimby, ma ovviamente si può fareanchecon macchina delpane o a mano
Dolce brioche vegan al latte di soia

Dolce brioche vegan al latte di soia

Nella ciotola dellaplanetariaaggiungere il lievitomadrerinfrescato da qualche ora a piccoli pezziescioglierlocon la frusta a foglia neiliquidiprevisti dalla ricettae cioè la lecitina sciolta in acqua e il lattedi soia
Brioches allo yogurt

Brioches allo yogurt

Inoltre sono molto più leggereperchèsenza uova e burro, idealiper chi è intollerante a questiingredientieper chi non vuolerinunciare a un dolcetto