Di recente anche una mamma di scuola, che consuma preferibilmente pietanze "integrali", mi ha chiesto un consiglio per fare un dolce adatto alla merenda e alla colazione
1200 grammi farinaintegrale. 14 Ingredienti 20 porzione/porzioni IMPASTO 120 grammi Burro o margarina 100 grammi zucchero di canna 1 uovo 1 bustina lievito per dolci 200 grammi farinaintegrale 100 grammi gocce di cioccolata fondente Ad esempio. per fare l’impasto Accendere il forno a 180° Inserire nel il burro (o la margarina), l'uovo, lo zucchero di canna, il lievito, la farinaintegrale e le gocce di cioccolato. Impastare tutto a velocità 6 per 40 secondi Mettere un pò di carta da forno su una teglia, fare delle palline, disporle sulla teglia e schiacciarle con i palmi delle mani
Torta di mele con il Bimby. Per una colazione sana provate la ricetta della torta di mele confarinaintegrale, che, attenzione, contiene glutine, quindi non può essere usata da chi segue una dieta celiaca, ma è semplicemente una farina che mantiene intatte tutte le proprietà, che invece perde la farina bianca con il processo di raffinamento
Allargare il pastello (di acqua e farina preparato in precedenza) con il mattarello dandogli una forma rettangolare, mettere al centro il panetto sempre di forma rettangolare e chiudete a mo di libro
