Ricette di dolce con farina di farro e latte di soia senza uova

Crepes senza uova e senza latte

Crepes senza uova e senza latte

Versate gli ingredientiliquidi, ovvero il lattedisoiae l’olio in una ciotola e, con l’aiuto di un cucchiaio, mescolatebene
Torta di mele vegan morbissima! (Torta di mele senza uova , burro e latte)

Torta di mele vegan morbissima! (Torta di mele senza uova , burro e latte)

3 – 4 mele. 1250 gr difarinadifarro bianco (oppurefarina ’00). 1100 gr difarinadimandorle (oppuremandorlepelate da ridurre in polvere). 1150 gr dizuccherodi canna (oppurezuccherosemolato) + 1 cucchiaio perspolverare la superficie. 1250 ml dilattedi mandorla o lattedi cocco (in alternativalattedisoia o di riso) a temperaturaambiente. 150 gr di olio disemidigirasole (oppuresemichepreferite). 116 gr dicremor tartaro (oppuredi classico lievitoper dolci). 1buccia grattugiata di 1 limone. 11/2 cucchiaino dicannella in polvere. 11 pizzico disale. 11 cucchiaio dizucchero a veloperspolverare (facoltativo)
Torta di Mele Senza Burro, Latte e Uova

Torta di Mele Senza Burro, Latte e Uova

Amalgamate in un contentoreseparato l’olio e il lattedisoia, poi versate il composto liquido nella ciotola poco a poco, mescolandocontinuamenteperevitare la formazionedi grumi
Biscotti integrali al farro (senza uova)

Biscotti integrali al farro (senza uova)

Scioglieteviall’interno l’altra metàdellozuccherogrezzodi canna, quindiversate il tutto nella ciotola dellafarinaeimpastateaggiungendo un cucchiaino dimiele (o aromatizzatecon scorza dilimone o vaniglia per una versionevegana)
Crostata vegana al cioccolato (Crostata senza uova, burro e latte)

Crostata vegana al cioccolato (Crostata senza uova, burro e latte)

buccia dilimone grattugiata. buccia di arancia grattugiata. 500 g difarina (farro bianco oppure 00) quellaper la spianatoia. 250 g dizuccherodi canna o classico (chepoteteridurre fino a 210 gr). 70 g di olio extraverginedi oliva (gusto leggero). 70 g di olio disemidigirasole. 125 g di acqua. 12 gr dilievitoper dolci (oppure cremor tartaro). 250 gr di acqua. 200 gr dilattedi riso, di cocco oppuredisoia (chepotetesostituirecon 190 gr di acqua). 45 di amido di mais. 5 cucchiai dizuccherodi canna (oppuresemolato). 120 gr di cioccolato fondentedi ottima qualità
McVegan senza latte e uova

McVegan senza latte e uova

McVegan (panini al latteconburgerdiceciemaionesesenzauova). Spennelliamo la superficiedei panini con il lattevegetalee cospargiamoli con i semidisesamoe lasciamo lievitare ancora un paio d’ore