Altre immagini tratte dal libro "Altre ricette di Pertonilla". Petronilla era una donna colta, laureata in medicina, creativa e per allora costituiva un punto di riferimento per il pubblico femminile
Insomma, un libro davvero delizioso e inatteso, fatto di briciole di storia — dicevamo — tuttavia importanti per conoscere e capire un periodo tra i più interessanti e complessi della nostra Storia maiuscola
E' una vecchia ricetta di famiglia tratta da un librodi ricette della signora Petronilla, quando la preparavo io mio suocero se la gustava piano piano e mi diceva che la mia era la migliore
C’eravamo incontrate per parlare dell’evento che stavamo organizzando, legato al nostro contest con Pippicalzelunghe protagonista, io e la mia amica Enrica (Coccola Time), arrivata appositamente dalla sua Lucca… e lei mi regalò questo libro, Le voci diPetronilla, “per leggere ancora di donne”
Il film è tratto dal romanzo di Giuseppe Tomasi di Lampedusa che ha fatto rivivere nel libro l’ambiente splendido, ma in disfacimento, della grande nobiltà siciliana nella seconda metà dell’Ottocento
Un “risotto giallo” finisce nel ricettario diPetronilla, al secolo la dottoressa Amalia. Per quel giorno il mastro vetraio belga Valerio di Fiandra, che, al tempo, lavorava
Un “risotto giallo” finisce nel ricettario di “Petronilla”, al secolo la dottoressa Amalia Moretti Foggia della Rovere, faro della gastronomia economica dei tempi
Lonza di maiale al latte alla maniera diPetronilla. Sburlòn, liquore di mele cotogne. Lo Sburlon è un liquore a base di mele cotogne, tipico della pianura e della zona collinare del parmense
Oggi il Calendario del Cibo Italiano sarà dedicato interamente alle ricette diPetronilla. Tutte le sue ricette verranno raccolte in un libro la cui prima edizione qualcuno tuttora ha la fortuna di avere e conservare
Con quel’ultimo decreto su astinenza e digiuni, arrivato quasi fuori tempo massimo, la Chiesa entrava ancor più nella vita quotidiana della gente, facendo il suo ingresso nelle cucine e instaurando, conseguentemente, nuovi regimi alimentari, in ciò rafforzando e rendendo ufficiale una tradizione che risaliva molti secoli prima
Ci siamo conosciute meglio, tanto che il loro spirito, i loro progetti, i loro sogni han risvegliato la Petronilla che è in me, ma che è in ognuna di noi
