Ricette di detto fatto crema

Crema pasticcera vegana a cioccolato? Detto, fatto.

Crema pasticcera vegana a cioccolato? Detto, fatto.

Crema pasticcera vegana al cioccolato, ce n’era davvero bisogno. Per fare da topping ai pancake, farcire torte e fare da ripieno alle crostate ma anche da schiaffare in bocca a cucchiaiate crogiolandosi per l’ennesima volta sul destino di Baby in Flashdance, la ricetta della crema pasticcera vegana al cioccolato va conosciuta
CREMA ALLA PESCA SENZA UOVA

CREMA ALLA PESCA SENZA UOVA

Come ho detto sopra, potete usare la crema cosi’ oppure potete aggiungere del mascarpone o della panna
Crème brulée, quella perfetta

Crème brulée, quella perfetta

Non ha detto una parola fino all'ultimo cucchiaino. Ma come hai fatto. Poco prima di servire spargere circa un cucchiaio e mezzo di zucchero su ogni crema e passare il cannello da pasticceria finchè lo zucchero fa le bollicine e diventa color ambra
Crema pasticcera – ricetta base

Crema pasticcera – ricetta base

mia mamma mi ha detto che la pasticcera non deve essere molto dolce di suo (ho preso questa ricetta da una sua vecchia agenda e ho già aumentato le dosi di
Crème brulèe

Crème brulèe

Nulla di più semplice di una crema inglese ricoperta da uno strato di croccante zucchero caramellato
Pasticcini fatti in casa: versione semplice per tutti

Pasticcini fatti in casa: versione semplice per tutti

Chi l’ha detto che i pasticcini si possono solo comprare. Un po’ di zucchero a velo e il gioco è fatto, ma anche in questo caso potete utilizzare altre varianti per la copertura dei pasticcini (cacao, panna, ganache al cioccolato, ecc
crema al latte con panna – senza uova

crema al latte con panna – senza uova

Potrete aggiungete la panna come ho fatto io ed ottenere l’equivalente della crema diplomatica ( in questo caso si mescola crema pasticcera e panna)
Crema al burro meringata

Crema al burro meringata

In America viene molto utilizzata la crema al burro, ma dalle nostre parti non è molto amata perchè piuttosto stucchevole
Crostata crema e ricotta – dolce di Pasqua toscano

Crostata crema e ricotta – dolce di Pasqua toscano

non c’è detto migliore. Crostata crema e ricotta bis. Crostata crema e ricotta, visto che ci avviciniamo al Pasqua e questo è un tipico dolce pasquale della mia zona, la Lucchesia