Ricette di dei pici cacio e pepe bimby

Pici all'aglione

Pici all'aglione

Glielodovevo, la storia deipici l'ha scritta lui. nella Tuscia laziale troviamo gli ombrichelli (così chiamati per l'ovvia somiglianza di questa pasta a dei lunghi lombrichi), denominazioneche in Umbria viene traslata, forseper campanilismo locale (ogni regioneed ogni città rivendical'invenzione di questa pasta, la cui rigine sappiamo risalire addirittura agli etruschi