Ricette di decorazioni dessert al piatto

Ricotta e pere - Dessert al piatto

Ricotta e pere - Dessert al piatto

L'abbinamento ricotta e pere è un classico intramontabile ed io oggi vi propongo un dessert che potete concedervi anche se siete a dieta, un peccato di gola con poche calorie che si prepara in pochissimo tempo
Dessert con crema di ricotta

Dessert con crema di ricotta

ovvero il "Li per li", in quel di Pontedera, al posto della Vecchia Banana di via Fiorentina. Si filtra il succo dell'arancia e si mescola al brandy (si può utilizzare anche il succo di pesca) // You filter the orange juice and stir in brandy (you can also use the peach juice instead of the orange juice)
DESSERT PISTACCHIO-MASCARPONE-LAMPONI

DESSERT PISTACCHIO-MASCARPONE-LAMPONI

E se per chiudere in bellezza, offrissimo un delizioso dessertalpiatto invece che la fetta di panettone che regna sovrana sulle nostre tavole in questo periodo
Dessert in cornetto

Dessert in cornetto

Allora perché non preparare un dessert in cornetto, semplice e originale, veloce da preparare e poco calorico
Biancomangiare dessert alle mandorle

Biancomangiare dessert alle mandorle

La consistenza del dolce è un incrocio tra un budino e una gelatina, non dovreste però avere problemi a sformarlo su di un piatto per poterlo gustare con una spolverata di cannella e magari della frutta fresca per decorazione
Dessert di cachi

Dessert di cachi

Venne poi la guerra e con la guerra la scarsità di cibo sicché più forte furono necessità e fame, due valletti che spingono anche i più restii a educare al gusto
Dessert allo yogurt, cocco e fragole

Dessert allo yogurt, cocco e fragole

-un piatto fondo/bacinella per tenere la colla di pesce ad ammorbidirsi. Qualora si stia seguendo una dieta è opportuno usare dello yogurt magro non zuccherato altrimenti si può usare un classico yogurt zuccherato da latte intero

Dessert leggero di ricotta, cioccolato e crema di clementine

decorazioni di cioccolato. Per servire questo dolce come dessertalpiatto, distribuire su un lato una striscia di crema di clementine, formare un tortino con la crema di ricotta, livellare, decorare con i bastoncini di cioccolato e le scorzette di arancia candita e terminare con una spolverata di cacao
Dessert Tricolore per il 25 Aprile

Dessert Tricolore per il 25 Aprile

Potete utilizzarli entrambi anche per aggiungere ‘pennellate’ versi e rosse alpiatto con fantasia e creatività
DESSERT DELICATO ALLE MELE E AMARETTI

DESSERT DELICATO ALLE MELE E AMARETTI

Al momento di servire, capovolgete lo stampo su un piatto da portata, eliminate la pellicola, decorate con un amaretto o a vostro piacere
Panna montata ghiacciata con oreo|dessert veloce

Panna montata ghiacciata con oreo|dessert veloce

Tirate fuori la panna ghiacciata e privatela del suo contenitore e ponetela su un piatto da portata decorato in precedenza con del topping al cioccolato
Cubì di dolcezza – Dolce al piatto

Cubì di dolcezza – Dolce al piatto

Ma un dolce alpiatto è una realizzazione finita, ha una sua storia e un suo vissuto, viene servito come un dessert prima di tutto da gustare visivamente, poi apprezzare nei suoi singoli elementi e nel suo complesso, e infine nel ricordo che ci lascerà
Biscotti  di Frolla Montata al Burro tipo Dessert

Biscotti di Frolla Montata al Burro tipo Dessert

 sfornare e far raffreddare, quindi accoppiateli a due a due, farciteli con un cucchiaino di Nutella (o se preferite di ganache al cioccolato o di pezzetti di pasta di mandorle al pistacchio) ed infine, immergete un'estremità nel cioccolato fuso e fate sgocciolare prima di porli nel piatto di servizio