Ricette di dado vegetale fatto in casa microonde

Dado Vegetale Granulare fatto in casa, eccezionale veramente!

Dado Vegetale Granulare fatto in casa, eccezionale veramente!

) del blog Mele&More , è stata lei infatti che mi ha fatto venire la voglia di preparare il dadovegetale granulare e da quando l'ho fatto la prima volta l'ho fatto e rifatto, come le ho detto tante volte mi ha aperto un mondo
Fare in casa: Dado vegetale in barattolo

Fare in casa: Dado vegetale in barattolo

(Forse c’entra qualcosa quel mio amico che tornò scioccato da una fabbrica dove producevano dado di carne, forse c’entra il fatto che ci ha raccontato cose poco accettabili, forse non mi piace che tutto sappia della stessa cosa, e che in un prodotto che dovrebbe insaporire ci siano grassi all’interno
Dado vegetale granulare

Dado vegetale granulare

Pochi giorni fa ho preparato per la prima volta il dadovegetale granulare fattoincasa. Io NON sono una talebana del dadofattosoloedesclusivamenteincasa

DADO VEGETALE

In calce vi lascio anche il procedimento per farlo granulare , visto che si avvicina l'estate, potrebbe essere comodo per poterlo portare nella casa di vacanza
Dado granulare vegetale

Dado granulare vegetale

Cos’è che l’industria fa e noi blogger non riproduciamo a casa con ingredienti scelti da noi. Io ho usato il microonde, in più infornate
Dado vegetale

Dado vegetale

Una volta raffreddati, riprendete i fogli di dado essiccati e trasferiteli nel boccale del Bimby, quindi polverizzare
Lasagne con verdura|microonde

Lasagne con verdura|microonde

passarle al microonde con la cipolla tagliata sottile, un goccio d’olio ed un pizzico di dado sbriciolato, per dodici minuti circa, coperte
Lasagna con pomodoro e piselli al microonde

Lasagna con pomodoro e piselli al microonde

Prima di tutto ( io sinceramente non li ho pesati, ho usato infatti pomodori maturi che avevo in frigo ), lavare i pomodorini tagliarli in quattro parti e farli ammorbidire in olio metà dadovegetale ed il misto verdura surgelato per una decina di minuti al microonde, massima potenza
ZUPPA DI CIPOLLE 2

ZUPPA DI CIPOLLE 2

Approfitto del fatto di avere ancora un pò della Provola dei Nebrodi dell'Azienda Agricola A. Tempo fa ho assaggiato la Zuppa di Cipolle e ne sono rimasta letteralmente affascinata e, oggi dopo le grandi abbuffate delle feste appena passate, ci vuole proprio un piatto gustoso ma leggero, che ci depuri senza farci rimpiangere tutte le bontà che sono ancora in giro
Purè di cavolfiore senza latte e burro

Purè di cavolfiore senza latte e burro

un pezzetto di dadovegetale sbriciolato. In un contenitore da microonde con coperchio, fare ammorbidire l’aglio sminuzzato nell’olio, circa un cucchiaio, ed il dado sbriciolato e sciolto in un goccio d’acqua, fare rosolare velocemente il cavolo e le patate ( cavolo e patate dovranno avere più o meno le stesse dimensioni per una cottura omogenea ) ricoprire d’acqua
Noodles di Riso con Verdure Velocissimi

Noodles di Riso con Verdure Velocissimi

Insaporite con il curry in polvere, il dadovegetale (o il sale) e allungate il tutto con l’acqua calda mescolando velocemente, insaporite con il pepe di Sichuan pestato al mortaio e il coriandolo / prezzemolo tritato finemente
Riso cremoso di zucchine e gorgonzola

Riso cremoso di zucchine e gorgonzola

( lavate, spuntate, tagliate a tocchetti e fatte stufare in poco olio extra vergine d’oliva, una puntina di dadovegetale prima sciolto in un goccio d’acqua e qualche fettina di cipolla tagliata sottile )
Lasagne con crema di carciofi e provolone

Lasagne con crema di carciofi e provolone

In un contenitore con coperchio da microonde, in poco olio ammorbidire cipolla aglio pancetta e carciofi ( tenendone da parte qualcuno intero che aggiungerete ad ogni strato ) con una puntina di dadovegetale, per dieci minuti alla massima potenza, magari aggiungendo un filo d’acqua
Curry di Zucca Velocissimo

Curry di Zucca Velocissimo

In una padella capiente o in un tegame rosolate la cipolla, l’aglio e lo zenzero con l’olio di semi, unite tutte le spezie già pesate insieme e lasciatele profumare pochi secondi (mescoalte velocemente che altrimenti si rischia di bruciarle), unite ora la zucca gialla, il dado, mezzo bicchiere di acqua calda, mescolando delicatamente il tutto per insaporire gli ingredienti