Ricette di cuocere la piadina in forno

Piadine con pomodorini al forno, avocado e feta

Piadine con pomodorini al forno, avocado e feta

Se poi ci metti anche l’avocado e una piadina da gustare in estremo relax con una birretta magari sul divano di casa o, per chi ha la fortuna di averlo, sul terrazzo sfruttando una di queste prime serate piacevoli, altroché comfort…vera e propria pace dei sensi
Piadina di patate morbide e gluten free

Piadina di patate morbide e gluten free

Lasciatelecuocere con il coperchio a fuoco medio finché non cominceranno a formarsi le bolle. Rimuovete l’eccesso e sempre aiutandovi con la carta forno, trasferitele in una padella antiaderente già calda
Piadina morbidissima come quella del bar

Piadina morbidissima come quella del bar

Io spero che la mia piadina come quella del bar vi piaccia, noi ci rivediamo alla prossima ricetta…. Si preparano in pochissimi minuti e sono una vera goduria per il palato
La piadina sfogliata

La piadina sfogliata

Cuociamo tutti i pezzi, le separiamo con carta forno o alluminio, poi le congeliamo mettendole negli appositi sacchetti
Piadina Avocado e Ceci

Piadina Avocado e Ceci

Con questa Piadina Avocado e Ceci ci allontaniamo, ma solo per un’attimo, dallalineaPiadine Gourmet (qui potete trovare la prima dedicata alla Puglia) per andare in giro per il mondo con sapori e profumi unici
Piadine sfogliate, ricetta con foto e senza lievito

Piadine sfogliate, ricetta con foto e senza lievito

Trasferite lapiadina appena stesa sullapadella calda e iniziate a cuocere. Lapiadinaromagnola è inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani della regione Emilia Romagna e sono consapevole che la ricetta che vi propongo non è laclassica DOC, ma vi assicuro che queste piadine sfogliate sono di una bontà eccezionale
Piadina sandwich

Piadina sandwich

E’ importante che non la facciate cuocere troppo, altrimenti diventerà dura e non sarà più utilizzabile
PIADINA CON SALSICCIA E PEPERONI

PIADINA CON SALSICCIA E PEPERONI

Cuocere i peperoni infornoin modalita' grill facendoli grigliare, spellarli e privarli dai semini, condirli con un filo di olio evo e sale, prezzemolo tritato e metterli da parte
PIADINA SENZA STRUTTO

PIADINA SENZA STRUTTO

La ricetta tipica romagnola prevede lo strutto, io invece ho utilizzato l’olio extravergine d’oliva e devo dire che il risultato è stato comunque molto apprezzato
Piadina alla zucca e salame Zia (ferrarese)

Piadina alla zucca e salame Zia (ferrarese)

Il tempo necessario dipende dalle dimensioni della zucca e ,se in delle parti ci sono degli spessori diversi, la parte più sottile cuoce più velocemente e può essere rimossa dal forno e scavata prima
Piadina di pollo

Piadina di pollo

Scaldate le piadinein una padella calda (potete farlo anche inforno ma secondo me si seccano troppo), mettete al centro un po’ di maionese e una bella cucchiaiata di pollo e verdure quindi richiudete su se stesse
Piadina vegana

Piadina vegana

Lapiadina vegana è nata per caso. l'altra sera avevo voglia di preparare qualcosa di simpatico per cena, così ho pensato alle piadine e a quella ricetta che aveva mia madre da anni, che avevo trascritto nel ricettario, ma che non avevo mai fatto