Ricette di cuculi dolci pasquali calabresi

Cuculi di Pasqua tradizionali calabresi

Cuculi di Pasqua tradizionali calabresi

Avevo già pubblicato la ricetta di questi dolci tipici del periodo pasquale in versione un po' rivisitata (vedi ricetta Cuculi di Pasqua), ma questa che vi mostro adesso è proprio la loro forma tradizionale, ovvero quella che ricorda un neonato in fasce
Cuculi di Pasqua Calabresi Ricetta

Cuculi di Pasqua Calabresi Ricetta

I Cuculi di Pasqua sono dolcicalabresi, in particolare della provincia di Cosenza, tipici appunto del periodo pasquale

Cuculi di Pasqua Ricetta

Oggi vi lascio la ricetta dei cuculi di Pasqua, i dolci tipici tradizionali calabresi delle feste pasquali
CUCULI DI PASQUA

CUCULI DI PASQUA

Oggi vediamo insieme come realizzare uno dei tipici dolcipasquali della cucina calabrese ovvero il CUCULO
Le Cuzzupe della Pasqua calabrese

Le Cuzzupe della Pasqua calabrese

cullure, taralli, cuculi, cuddhuri o cuddhuraci, sgute o riganelle. Se per Pasqua la Colomba è il dolce confezionato ormai presente in tutta Italia, è anche vero che ogni regione ha i propri dolci tradizionali, dai valori simbolici legati al culto pagano e poi cattolico, le cui origini sono antichissime e profondamente legate al territorio
Cuculi di Pasqua Ricetta Calabrese

Cuculi di Pasqua Ricetta Calabrese

Questi dolcipasquali prendono nomi diversi, a seconda delle diverse zone della Calabria. ma questi dolci hanno anche un significato religioso