Ricette di crostini di polenta al forno

Zucca e cipolla al forno con crostini di polenta

Zucca e cipolla al forno con crostini di polenta

Infine, ho composto il piatto con la zucca ed i crostinidipolenta, il tutto ben caldo. E’ la prima domenica di primavera oggi, così uggiosa e freddina che sembra l’ultimo saluto dell’inverno
Crostini di polenta con salsiccia ed erbette

Crostini di polenta con salsiccia ed erbette

Disponete le fette dipolenta abbrustolita su una teglia da forno, spalmatele con un po’ di robiola e distribuiteci sopra le erbette e la salsiccia rosolata
Crostini di polenta ai funghi

Crostini di polenta ai funghi

Completate i crostini con una cucchiaiata disalsa ai funghi e servite caldi. Questa ricetta mi ha dato una gran soddisfazione, perché una preparazione povera come la polenta viene utilizzata per qualcosadi sfizioso e divertente da preparare
Crostini di polenta

Crostini di polenta

Se i crostini sono bollenti il formaggio si scioglierà subito, diversamente potrete passare in fornocaldo i crostini farciti, giusto il tempo che si scioglie un po' il formaggio
Crostini di polenta con gli avanzi

Crostini di polenta con gli avanzi

Passo al mixer la polenta avanzata per ridurla in poltiglia, la verso in una boule dove aggiungo l'uovo, il formaggio, la verdura tritata fine, il salame e il fiordilatte a dadini piccoli, così come i pomodori
CROSTINI RUSTICI DI POLENTA

CROSTINI RUSTICI DI POLENTA

Mettete in fornocaldo e fate gratinare , togliete dalforno e spolverate di pepe ,servite caldissimi
Crostini di polenta con salsa al gorgonzola

Crostini di polenta con salsa al gorgonzola

I crostini sono cotti alforno ed accompagnati da una salsadi gorgonzola e e panna. I Crostinidipolenta con salsaal gorgonzola sono un ottimo antipasto da servire caldi
Crostini di polenta con salsiccia

Crostini di polenta con salsiccia

Adagiate i crostini sulla teglia rivestita di carta forno. Cuocete la polenta come indicato sulla confezione, dopodiché versatela su una lastra forno ricoperta di carta forno e livellatela in uno spessore non superiore al cm
Crostini di polenta con cotechino

Crostini di polenta con cotechino

Benvenuti nel mio blog cari lettori, tra pochi giorni sarà la vigilia di Capodanno allora ho pensato di proporvi questi gustosi crostinidipolenta con cotechino, un antipasto semplice e facile da realizzare